現在市場上的煎鍋的選擇非常大，所以即使眼睛都散開在各個方向。 大理石或陶瓷煎鍋，鐵氟龍或鋁...有很多的選擇，他們每個人都有其優勢，並有缺點。 但現在讓我們來談談一個不粘大理石塗層的煎鍋。 這是什麼，這個煎鍋與其他的不同？
用大理石塗層煎鍋
那麼，讓我們來看一下用大理石碎片覆蓋的煎鍋究竟是什麼。
- 外觀。 當然，大理石塗層增加了一個風格煎鍋，是一個美妙的裝飾添加。 畢竟，如你所知，大理石非常漂亮，平底鍋上的大理石塗層也不例外。
- 質量。 但除了優秀的外部數據外，大理石煎鍋還有其他優秀品質。 由於製造這些煎鍋的主要材料是鋁，因此它們具有重量輕和導熱性能好的特點 - 這是煎鍋的兩種真正不可缺少的特性。 使用大理石塗層的煎鍋即使在小燃燒器上也能均勻加熱，這樣在煎鍋裡準備的食物將始終均勻地煎炸，不會受到燒傷和生雞尾酒的威脅。 因此，即使在製作複雜的菜餚時，也可以使用大理石煎鍋，而不用擔心會燒東西，反之也不會燒。
- 操作。 由於已經有可能得出結論，大理石煎鍋使用起來非常方便，但是必須考慮到它們的操作上的細微差別。 最重要的細微差別是大理石平底鍋不怕劃傷。 所以用它們烹製的食物不能用叉子，金屬刮刀等攪拌，最好使用木勺和刮鏟，以免損傷大理石蓋。
另外， 陶瓷煎鍋因其 良好的不粘性而聞名。