如果您想快速烹飪茄子，並且美味可口，可以在以下變體中找到合適菜餚的食譜。 它們中的每一個都值得關注，並且在所有參數中都有出色的結果。 最後的美食組成原來是開胃，美味和營養。
從茄子快速而美味地烹飪什麼？
茄子的大部分食譜都很美味，很簡單。 如果您掌握了所有必要的產品，並且已經學會了完全取決於所選擇的碟形變化的技術的細微之處，那麼它們的實施並不需要太多時間和精力。
- 茄子可以用辛辣醃泡汁醃製，預先煮沸或煎至切片為止。
- 美味的獨立菜餚，小吃或配菜肉將蔬菜切片在麵糊裡炸或在麵粉中加入黃油。
- 將切好的蔬菜加入其他蔬菜中，並用蓋子下的自己的果汁吹出食材，就可以得到一種美味的蔬菜燉菜，其味道完全取決於其成分和用過的調味料，香料，草藥。
- 茄子的美味菜餚可以在烹飪後以溫暖的形式供應，或者享受已經冷卻下來的美味佳餚的同樣有趣的味道。
醃茄子
用大蒜和蔬菜醃製的美味茄子，其快速配方可以在醃料的組成和小吃中包括的其他蔬菜成分中有所不同，可以製成三個帳戶。 水煮的切碎的蔬菜配上辛辣的混合物，讓它浸泡，在上面放上一小塊。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 綠色 - 1束;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 檸檬 - 0.5片;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽和孜然 - 各0.5茶匙;
- 辣椒粉和香菜 - 1茶匙;
- 黑胡椒和豌豆 - 10個。
準備
- 將茄子完全放入鍋中，倒入水中煮沸10分鐘後煮沸。
- 將水果提取成漏勺，瀝乾一點，然後切成片。
- 將檸檬汁和黃油與剩下的調味料和用研缽研磨的大蒜混合，將所得混合物與仍然溫熱的蔬菜切片混合，然後用負載按壓，並使其浸漬數小時。
炒茄子好吃嗎？
下面的食譜如何準備在煎鍋美味的茄子。 這種情況下的主要任務是減少油炸時使用的油量，這可以通過在鹽水中浸泡切片蔬菜15分鐘來實現。 這種技術通常用於擺脫蔬菜中的苦味。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 鹽，胡椒粉，植物油，蔬菜。
準備
- 茄子切成杯子或縱向層，浸泡在鹽水中。
- 在兩邊油煎的平底鍋上討論切片，胡椒和棕色。
- 把炒好的蔬菜放在盤子上，撒上大蒜和草藥。
美味的蔬菜燉西葫蘆和茄子
接下來，您將學習如何美味地熄滅茄子。 在這種情況下，蔬菜與西葫蘆，胡蘿蔔，洋蔥，胡蘿蔔和西紅柿相結合，但如果需要，可以更換組合物，用其他組分替換一些組分並添加新的組分。 允許和使用其他風味添加劑和香料，這些添加劑和香料由您的口味引導。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 西葫蘆 - 300克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 200克;
- 西紅柿 - 250克;
- 大蒜 - 2-3顆牙齒;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒粉，植物油，蔬菜。
準備
- 將油炸洋蔥和胡蘿蔔放入平底鍋中煎炸。
- 加入茄子塊，然後加入西葫蘆和西紅柿。
- 燉菜蓋下20分鐘，加入大蒜，草藥，溫熱一分鐘，讓它釀造。
茄子在麵糊 - 食譜快速和美味
對於那些喜歡 炒茄子的人來說 ，配方可以快速而美味地執行，並遵循以下建議。 在這種情況下，切片用麵糊框起來，這樣可以保持蔬菜的多汁性，並從外面得到紅潤脆脆的外皮。 主要是在油炸前將油加熱好，然後用石塊完全覆蓋切片。
配料：
- 茄子 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 200克;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，調味品，植物油。
準備
- 將茄子切成約5毫米厚的圓形，傾倒，放置一會兒。
- 將打好的雞蛋與牛奶，調味料，胡椒和調味料混合調味。
- 添加麵粉，直到麵糊比煎餅的麵團厚一點。
- 將面片浸在麵粉中，然後用麵糊將其撒入熱油炸鍋中。
- 從兩邊攪拌茄子，並鋪在餐巾上。
在多變量中準備茄子有多美味？
為了在multivark中快速而美味地準備茄子，食譜可以從簡單的烘焙和燉菜的形式選擇，到更精緻的蔬菜裝飾，並獲得原創小吃。 下面是一個蔬菜在一個辛辣的糖醋醬蜂蜜和醬油慵懶的版本。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 姜 - 40克;
- 蜂蜜，植物油和醬油 - 2.5湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3-5顆牙齒;
- 檸檬汁 - 品嚐;
- 水 - 1/3杯;
- 芝麻。
準備
- 在加熱的油中，炸蒜和姜在“烘烤”中煎炸。
- 加入切片茄子和甜椒。
- 混合水，醬油，蜂蜜，味道鹽和檸檬汁。
- 將調味汁倒入蔬菜中，混合併研磨“淬火”20-25分鐘。
- 在“溫暖”的15分鐘內留下一個 美味的茄子炒香 ，然後撒上芝麻即可 食用 。
在烤箱裡烤茄子有多美味？
其中 最美味的配方將會在後面呈現，釀成的 茄子 將成為任何餐桌的裝飾品和亮點。 作為美味佳餚的一種美味，它的原始設計和無與倫比的服務令人驚訝。 蔬菜以船的形式穿著，內部的肉從中提取出來，在牆上留下1厘米。
配料：
- 茄子 - 4個;
- forcemeat - 600克;
- 洋蔥 - 200克;
- 番茄 - 1-2個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 植物油 - 70毫升;
- 蛋黃醬或酸奶油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉，蔬菜，奶酪。
準備
- 準備好“小船”，用油給它們加油，並在180度下烘烤10分鐘。
- Fry分別用洋蔥切割茄子肉和碎肉。
- 混合兩個薯條，加入西紅柿，青菜，大蒜，蛋黃醬，大塊的季節，並用烘烤的方坯填充。
- 將“小船”放在烤盤上，撒上奶酪，並在200度烘烤15分鐘。
韓國快餐中的茄子 - 配方
為了在韓國人中快速而美味地製作茄子，在適當的東方美食烹飪部分可以找到小吃食譜。 他們都以自己的方式感興趣，值得關注。 其中一種最流行的小吃快速變化如下：這道菜原來是中等辛辣和尖銳的。
配料：
- 茄子 - 1公斤;
- 保加利亞辣椒 - 250克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 200克;
- 歐芹青菜 - 40克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 半杯;
- 鹽 - ½湯匙。 匙;
- 醋 - 75毫升;
- 調味韓國沙拉 - 品嚐。
準備
- 茄子在鹽水中煮10分鐘，切成片。
- 胡椒，胡蘿蔔，洋蔥用稻草切碎，用鹽揉成，與大蒜和茄子混合。
- 連接所有其他成分加油，添加到蔬菜。
- 在堅持的幾個小時內，可嘗試 韓式茄子 。
茄子“Teshchin舌頭” - 最美味的食譜
如果你不知道如何準備美味的茄子“Teshchin語言”，下面的食譜將有助於以最好的方式實現這個想法。 開胃菜傳統上以卷狀形式製成，用蛋黃醬，辣味蔬菜和大蒜調味。 在某些情況下，加入堅果和辣椒。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 西紅柿 - 2個;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 120克;
- 綠色 - 1束;
- 鹽，胡椒粉，植物油。
準備
- 將茄子切成縱向切片，浸泡在鹽水中15分鐘。
- 切成薄片，兩面用油煎鍋煎成褐色。
- 用大蒜，草藥和胡椒混合蛋黃醬，用混合物潤滑切片。
- 把茄子放在一片西紅柿上，捲起來。
- 把茄子卷在盤子上，用綠色裝飾它們並提供服務。