開胃色拉“Obzhorka”故意收到它的名字，因為它異常豐富，美味，幾乎普遍。 由於它的成本適中，它可以成為你晚餐的一部分，或者出現在宴會桌上以換取無聊的奧利維爾和螃蟹是有利可圖的。
通常情況下，這種沙拉是由各種肉類和魚類搭配蔬菜和蛋黃醬或油和醋調味而成，但我們仍然留意這種菜餚的一種版本，該版本提供雞肉的使用。
沙拉«Obzhorka»用雞肉的食譜
沙拉“Obzhorka”的最簡單和最便宜的食譜主要包括雞肉片，胡蘿蔔和黃瓜。 豐盛的晚餐不是什麼理想的點心？
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 蛋黃醬 - 加油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞胸肉煮沸，直到在鹽水中煮熟，然後用叉子拆開纖維。 醃黃瓜切成立方體，胡蘿蔔三個小刨絲器，季節與檸檬汁一撮鹽和通過切碎的洋蔥。 我們把所有的食材都放在碗裡，用蛋黃醬調味，調味，調味。
“Objorka”沙拉配雞肉和豆子 - 配方
配料：
- 雞（腿） - 1件;
- 白豆（罐裝） - 100克;
- 四季豆 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香菇 - 200克;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 用於裝飾。
準備
將雞大腿從皮膚上清除並送至鹽水中煮至熟。 成品雞肉與骨頭分離並任意研磨。
我們準備從切碎的洋蔥和胡蘿蔔，當蔬菜變軟，添加蘑菇和四季豆，敷設在平底鍋直到水分蒸發，不忘記調味它。
在沙拉碗中，我們放肉，罐裝玉米，我們的passekrovka蘑菇和豆類。 我們用沙拉蛋黃醬和酸奶油（比例2：1）混合在一起，用綠色裝飾，並作為一種滋養的單獨菜餚。
沙拉«Obzhorka»熏雞
配料：
- 熏雞肉片 - 200克;
- 香菇罐頭 - 100克;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 梅子 - 150克;
- 韓國胡蘿蔔 - 100克;
- 蛋黃醬 - 加油;
- 花生咸 - 少數;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在準備沙拉“Obzhorka”之前，用溫水浸泡西紅柿，韓國胡蘿蔔和蘑菇（用盤子預先切割）放入煎鍋中無油2-3分鐘，直至水分蒸發為止。
通過類比研磨和修剪，雞柳和黃瓜用薄吸管切割。 所有材料都放在沙拉碗裡，用蛋黃醬和香料調味。 我們在一個普通的沙拉碗裡，或者在部分服務 - 在kremankah，灑上鹽漬的花生。
沙拉«Obzhorka»與層
配料：
- 雞胸肉 - 300克;
- 韓國胡蘿蔔 - 150克;
- 新鮮黃瓜 - 100克;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞胸肉煮沸並切成立方體，用環切割橄欖和黃瓜秸稈。 新鮮香菇煎至植物油中金黃色，然後將一小部分放在沙拉碗的底部。 我們鋪上蛋黃醬層，上面放一點乳房，蛋黃醬，胡蘿蔔，西梅和蘑菇，所有層都塗上蛋黃醬。 如有必要，重複這些圖層。
準備好的沙拉可以逐份供應，也可以放在普通的菜餚上，用大蔥裝飾。 好胃口！