夏季是大自然假期和娛樂的時期。 什麼是最經常在野餐烹飪？ 沒錯，烤羊肉串和清淡的蔬菜沙拉。 蔬菜夏季沙拉不僅美味，而且非常有用。 在哪裡可以攝入不同於新鮮時令蔬菜的維生素。 在這篇文章中，我們會告訴你一些製作美味夏季沙拉的食譜。 他們應該直接在大自然上烹飪，並吃新鮮。 如果你把它們從房子裡拿出來，看看它們不含易腐爛的成分，比如蛋黃醬。
如何烹飪傳統的夏季沙拉？
配料：
- 西紅柿 - 5個;
- 黃瓜（年輕，未成熟） - 3個;
- 甜椒 - 2個;
- 沙拉洋蔥 - 1個;
- 綠色沙拉葉 - 4個。
- 蒔蘿和歐芹的青菜 - 80克;
- 橄欖油 - 30克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 味道。
準備
所有的蔬菜都在流水下洗好。 如果使用早期的西紅柿和黃瓜，用冷水倒入它們並且離開大約一個小時，這樣可以減少它們中含有的硝酸鹽的量。
西紅柿和辣椒切成片，黃瓜半圓形，洋蔥切成半圓形，萵苣葉片用小手撕成碎片。 用小刀茴香和香菜蒔蘿。 現在，所有的組件都連接起來，混合併充滿橄欖油和檸檬汁，鹽味。
夏天沼地沙拉
配料：
- 小白菜 - 0.5公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 2個;
- 檸檬汁 - 20克;
- 蒔蘿和荷蘭芹的綠色;
- 鹽，糖 - 味道，
- 植物油 - 30克。
準備
白菜細細地甩掉，鹽和我的手。 然後加入切片西紅柿，磨碎的胡蘿蔔，蒔蘿和歐芹的磨碎的綠色。 我們在沙拉上加入一點糖和檸檬汁，用植物油填充並拌勻。 這道菜已經準備好了！
沙拉«夏日心情»
配料：
- 野蒜葉 - 10個;
- 櫻桃西紅柿或普通，但中型 - 300克;
- 年輕的黃瓜 - 2個。
- 蘿蔔 - 200克;
- 洋蔥（小） - 1件。
- 鵪鶉蛋 - 5個;
- 鹽 - 味道。
準備
櫻桃葉切成小條，切西紅柿切片，黃瓜半圓，洋蔥切碎，蘿蔔切成薄片。 所有的食材都是混合在一起並醃製而成的。 你可以用葵花籽油填充，或者你可以點酸奶油。 在沙拉頂部，放一半煮沸去皮的鵪鶉蛋。