帶有肉末的馬鈴薯砂鍋是家庭菜單中最受歡迎的菜餚之一，家庭主婦喜歡烹飪的簡單性。 補充了各種產品的補充，最快和最有利可圖的砂鍋是通過加撚或切碎的肉獲得的。 由於不同的香料和蔬菜，這道菜出來芬芳，非常開胃。
如何用肉末煮馬鈴薯砂鍋？
馬鈴薯砂鍋配碎肉根據不同的配方製作：從磨碎的土豆，土豆泥，白菜，奶酪，蘑菇和其他配料 - 一切都很美味，營養豐富，最重要的是 - 很快，但每位女主人都希望這道菜原來容易準備。
- 如果餡料中加入酸奶油或蛋黃醬，肉餡和土豆的砂鍋更加美味。
- 不尋常的味道會給填充磨碎的西葫蘆或南瓜。
- 為了使灌裝變得多汁，用碎洋蔥切碎。
- 對於鬆脆的外殼，烘烤後該盤在烤箱中保持10分鐘。
用肉末烤土豆泥
你可以用肉末無限補充馬鈴薯砂鍋的食譜。 隨著雞肉，它會變得更溫和，豬肉 - 更可觀。 從香料中，牛至和黑胡椒粉都非常好，但是它應該放在炸肉末和牛至的開始 - 最後，因為後者在熱處理過程中會很快失去它的味道。
成份 ：
- 土豆 - 7個;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶油 - 100克。
準備
- 煮土豆泥。
- 切碎的洋蔥，油炸，加入肉末。
- 放15分鐘。
- 把土豆泥，上面的肉，土豆蓋上。
- 用肉末烤土豆砂鍋30分鐘。
用碎肉磨碎的土豆砂鍋
如果時間允許的話，一個有趣的食譜 - 來自生土豆和肉末的砂鍋 - 將派上用場。 蔬菜只應磨碎，你仍然可以通過絞肉機。 這個過程需要一分多鐘，但結果是合理的，這道菜變得柔軟，口感溫和。 為了使砂鍋不失形，可以放更多的雞蛋。
成份 ：
- 土豆 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 100克;
- 黃油 - 50克;
- 雞蛋 - 3個。
準備
- 磨碎土豆。
- 洋蔥碾碎，與碎肉和香料混合。
- 加雞蛋，磨碎的奶酪，揉。
- 把土豆放在烤盤上。
- 平滑肉層，“覆蓋”馬鈴薯。
- 撒上奶酪，撒上黃油塊。
- 烘烤1小時。
砂鍋配西蘭花，肉末和土豆
最溫和的土豆 砂鍋雞肉forcemeat 是一個兒童菜單的理想選擇。 經驗豐富的家庭主婦發現如何加倍這種好處 - 添加西蘭花甘藍，孩子們不願吃，它可以取代顏色或布魯塞爾。 它適用於新鮮和冷凍的食譜，只有後者不應解凍。
成份 ：
- 白菜 - 500克;
- forcemeat - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 土豆 - 500克;
- 酸奶油 - 300克;
- 奶酪 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 綠色 - 1束。
準備
- 切洋蔥和土豆。
- 拆開西蘭花。
- 混合酸奶油，雞蛋，蔬菜，鹽，香料，蒜泥。
- 潤滑形式，把土豆，洋蔥，餡。
- 倒入混合物，撒上奶酪。
- 烤土豆砂鍋白菜和肉末1小時。
土豆砂鍋配碎肉和酸奶油
如果您從雞蛋和酸奶油中製作醬汁，可以得到美味的土豆砂鍋肉末。 土豆的中性味道與任何肉類，蘑菇和蔬菜完美結合，可以使它變瘦或油膩 - 適合各種口味。 一個愉快的香氣和顏色會給辣椒粉，原來的味道是磨碎的肉荳蔻。
成份 ：
- 肉末 - 250克;
- 土豆 - 800克;
- 洋蔥 - 1個;
- 酸奶油 - 100克;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 200克;
- 麵粉 - 50克;
- 油 - 2湯匙。 l;
- 肉荳蔻 - 1茶匙;
- 麵包屑 - 100克。
準備
- 土豆煮沸，搗碎，與雞蛋，麵粉和肉荳蔻混合。
- 切洋蔥，炒，加入肉。
- 放上烤盤，放一些土豆和磨碎的奶酪。
- 用肉末，奶酪，土豆泥蓋。
- 用酸奶油和攪打的雞蛋製成的肉末澆築馬鈴薯砂鍋。
- 它烤30-40分鐘。
土豆砂鍋配碎肉，西紅柿和奶酪
歐洲廚師的食譜 - 土豆砂鍋配肉末和奶酪。 法國人把普羅旺斯香草混合在肉裡，意大利人喜歡羅勒，而奶酪則選擇固體。 在Adyghe奶酪的過程中，它的熱量較低。 香料有土豆姜，百里香，墨角蘭和香菜的味道。
成份 ：
- 土豆 - 5個;
- 肉末 - 250克;
- 保加利亞辣椒 - 3個;
- 西紅柿 - 2個;
- 硬奶酪 - 250克;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 l;
- 橄欖 - 5-6件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 綠色 - 1束。
準備
- 用鋁箔覆蓋表格，倒入奶油。
- 放上切好的土豆，撒上草藥。
- 胡椒混合碎肉和橄欖，壓蒜，放。
- 蓋上土豆，切西紅柿，倒入蛋黃醬。
- 用鋁箔烤一個小時。
- 然後再過20分鐘 - 沒有貼膜，一個 帶有奶酪 和碎肉的 馬鈴薯砂鍋 應該是棕色的。
土豆砂鍋配碎肉和蘑菇
據業主說，如果你加入蘑菇，最好的馬鈴薯砂鍋在烤箱裡放入肉末。 放置森林更好，但通常的蘑菇，乾燥的，必須事先浸泡。 為了使土豆層一致，它是重疊的。 對於這個食譜，切達干酪很好。
成份 ：
- 蘑菇 - 250克;
- 酸奶油 - 400毫升;
- forcemeat - 400克;
- 土豆 - 6個;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 大蒜 - 2個丁香。
準備
- 切土豆，把零件放入油脂中。
- 上面是一個切碎的洋蔥。
- 添加蘑菇和香料混合的肉末。
- 倒出一塊磨碎的奶酪。
- 用土豆，鹽和胡椒覆蓋。
- 用酸奶油和大蒜打雞蛋，加鹽。
- 烘烤50分鐘。
- 然後將撒有肉末和蘑菇的馬鈴薯砂鍋撒上奶酪，再準備10分鐘。
在烤箱中剁碎的魚土豆砂鍋
魚的愛好者會喜歡 用魚切碎的 馬鈴薯 砂鍋 ，它必須熱騰騰。 任何魚都可以吃，其中最重要的是鱈魚或鱈魚肉片。 如果你把紅色，然後研磨土豆小刨絲器，使填充是同質的。 蒔蘿或歐芹味道不錯。
成份 ：
- 土豆 - 1公斤;
- 魚片 - 800克;
- 蛋黃醬 - 2湯匙。 l;
- 奶酪 - 150克;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 篦土豆，混合蛋黃醬和調味料，擺放。
- 研磨圓角，報告。
- 用土豆和磨碎的奶酪蓋上蓋子。
- 上面是一個切碎的洋蔥。
- 烘烤45分鐘。
馬鈴薯砂鍋用微波爐中的肉末
土豆砂鍋配碎肉和微波的非常簡單的配方。 菜餚需要用食物薄膜收緊，已經做了幾個孔以觸摸頂層，所以多汁性將保持不變。 洋蔥最好在攪拌機中切碎，羅勒和迷迭香都適合調味，可以加百里香。
成份 ：
- 土豆 - 3個;
- forcemeat - 500克;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 洋蔥 - 2件;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 硬奶酪 - 50克;
- 水100毫升;
- 蒔蘿 - 1束。
準備
- 切土豆，把零件塑造。
- 第二層是洋蔥。
- 第三是加入草藥和香料的加料。
- 用土豆蓋上蓋子，撒上奶酪。
- 在水中稀釋酸奶油和麵粉，倒入，撒上草藥。
- 烘烤30分鐘。
馬鈴薯砂鍋用煎鍋上的碎肉 - 食譜
酥脆的地殼粉絲，如馬鈴薯砂鍋，在煎鍋內放入肉末。 準備菜半小時，最后鹽土豆，炒至金黃色。 沒有必要翻砂鍋，它應該蒸，香料最適合薑黃和百里香，黑胡椒。
成份 ：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 土豆 - 7個;
- 黃油 - 2湯匙。 l;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蒔蘿 - 1束;
- 牛奶 - 200毫升;
- 雞蛋 - 2個。
準備
- 切土豆和油炸。
- 保護洋蔥和大蒜，加入肉末，放15分鐘。
- 部分土豆“覆蓋”肉末，從上面放置土豆。
- 用牛奶打雞蛋，倒入，撒上草藥。
- 塗抹油。
- 在蓋子下煮20分鐘，再灌注10分鐘。
用多變量肉末和土豆的砂鍋
美味的馬鈴薯 布丁配碎牛肉是 通過多變量獲得的。 為了更快地準備菜餚，肉末最好先炒到半熟，然後煮土豆。 當定時器關閉時，砂鍋應該在蓋子下面保持10分鐘，然後味道會變得更溫和。
成份 ：
- forcemeat - 300克;
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 菠菜 - 100克;
- 綠色 - 1束。
準備
- 洋蔥，菠菜和蔬菜剁碎，與碎肉混合。
- 用香料篦土豆。
- 鋪好肉層，然後 - 土豆。
- 在“烘烤”模式下煮1小時20分鐘。