削尖的粉絲們可以盡情享用配上美味辣椒醬的菜餚，他們會在家中自製。
如何在家做冬季辣椒辣椒醬？
配料：
- 辣椒 - 360克;
- 新鮮番茄 - 3.5公斤;
- 洋蔥 - 180克;
- 保加利亞甜椒 - 220克;
- 沒有香氣的油（橄欖或向日葵） - 40毫升;
- 大蒜大頭 - 2件;
- 砂糖 - 100克;
- 醋酒 （紅色） - 35毫升;
- 鹽大或魚醬 - 45克或品嚐。
準備
加上清單上必要的成分，必須小心使用橡膠手套，我們建議在處理辣椒之前保護您的手。 必須沖洗豆莢，切成兩半，清理乾淨的種子並去除乾。 同樣，我們也採用保加利亞甜椒。 同時，我們清洗燈泡和大蒜牙，以及洗西紅柿，切成幾個部分。 現在有必要先在攪拌器的容器中研磨，或者通過絞肉機將辣椒和甜保加利亞，洋蔥，大蒜和香菜小枝翻轉，然後將該團塊放入煎鍋向日葵或橄欖油中加熱並連續攪拌2分鐘。 此時，研磨準備好的西紅柿，並將番茄塊放入煎鍋中進行胡椒炒。
讓醬汁燒開，並在四十分鐘內煮沸。 我們通過過濾器研磨得到的物質，加入鹽，糖和煮沸半小時。 現在倒入葡萄酒醋，我們給工件再煮幾分鐘，然後裝在 無菌 容器中。 我們用熟蓋子塞住它們，將它們翻過來在毯子下自我絕育。
香辣甜辣醬 - 食譜
配料：
- 辣椒中等大小 - 8個;
- 米酒米林 - 100毫升;
- 水380毫升;
- 大蒜牙 - 4-6件;
- 砂糖 - 200克;
- 玉米澱粉 - 95克;
- 鹽很大 - 20克。
準備
這道菜是泰國菜的醬。 它的口感是相互矛盾的，但原始的和能夠改變任何肉，魚或海鮮的菜餚。
準備醬汁絕對簡單。 最初，將手套戴在手上，我們從花梗和種子中清理辣椒，然後清潔大蒜牙並在攪拌容器中研磨組分。
現在熱開水，溶解糖晶體，鹽和酒米林。 加入切碎的辣椒和大蒜，反复煮沸後，烹飪食材三分鐘。 此外，將澱粉在少量水中稀釋，並將細滴灌入醬汁底部，同時不斷攪拌。 加熱甜辣椒醬數分鐘之前，加熱，冷卻後即可食用。