不知道如何煮沸你的耳朵？ 沒關係！ 我們的食譜將幫助您應對任務，並且您可以在爐子上在家做飯，以紅魚為基礎，也可以在派克火上烤菜。
如果需要，配方建議的魚品種可以用製備時可用的其他品種代替。 無論如何，你會對結果感到滿意。
如何在家裡煮紅魚的耳朵？
配料：
- 紅魚 - 560克;
- 中等大小的土豆 - 5-6個;
- 中等大小的燈泡 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 85克;
- 純化水 - 1.9升;
- 月桂葉 - 1-2個;
- 新鮮的蒔蘿綠色 - 四分之一的群體;
- 甜椒 - 4-5豌豆;
- 磨碎的黑胡椒 - 1-2掐;
- 鹽煮熟的味道。
準備
我們為湯準備所有必要的配料。 我們清理和切割立方塊的馬鈴薯塊莖，胡蘿蔔切碎的秸稈，以及小立方體的去皮洋蔥球。 如果你不喜歡煮洋蔥，你可以將整個燈泡留下，烹飪完成後，將它從盤中取出並丟棄。 如有必要，將紅色的魚從鱗片上清洗乾淨並用冷水洗滌。 你可以吃牛排和紅魚片，但如果魚的底部還包括頭部，魚鰭，尾巴和魚骨，那麼這道菜的味道會更好。 他們會給出最不可能飽和的魚的味道。
將準備好的蔬菜放在與魚一起的平底鍋中，用純淨的水倒入並烹飪。 煮沸時，我們必須從盤子表面去除泡沫。 投入甜椒，月桂葉，熟鹽的耳豌豆。 當出現第一批沸騰跡象時，將熱量強度降至最低，並將湯煮25分鐘。
我們提供紅色魚準備的芳香耳朵，用黑胡椒粉和少許切碎的綠色蒔蘿調味。
如何在火上煮一隻耳朵？
配料：
- 派克 - 1.5公斤;
- 中等大小的土豆 - 6-7個;
- 大燈泡 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 170克;
- 水-3.5-4升;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 蒔蘿和歐芹的新鮮蔬菜 - 1/2束;
- 黃油 - 90克;
- 伏特加酒 - 50毫升;
- 磨碎的黑胡椒 - 1-2掐;
- 鹽煮熟的味道。
準備
如果梭魚釣魚成功，其參與者成為重量不少於1.5公斤的獎杯的所有者，那麼理想的獎勵獎金將是從這種魚的最好的和美味的耳朵準備。
首先，魚必須清洗，內臟和沖洗。 將頭部，鰭和尾巴切斷並放入乾淨的紗布袋中，並將該屠體切成相等的部分。
我們倒入kozanok水煮沸。 在那之後，我們把它的片梭魚片，以及頭部，鰭和尾巴放入紗布中，等待第二次煮沸。 大約十分鐘後，我們將去皮並根據需要切成土豆片，將胡蘿蔔去皮切碎並丟棄
我們檢查蔬菜是否準備就緒，並以積極的結果倒入伏特加，並將蒔蘿和歐芹的碎青菜倒入。 總之，最後的觸感，賦予耳朵難以置信的豐富口感和驚艷，無與倫比的味道。 我們從火中取出樺木炭，讓它在沸騰的菜中停留幾秒鐘。