推薦食譜烹飪驚人美味的捲心菜捲和米飯和蘑菇。 即使是那些不守齋戒的人，也會從這種香味開胃的菜中難以形容。
四旬齋捲心菜捲蘑菇和米飯 - 食譜
配料：
- 白菜葉 - 420克;
- 乾或新鮮蘑菇 - 分別為55或350克;
- 米飯 - 125克;
- 洋蔥鱗莖 - 125克;
- 小麥麵粉 - 35克;
- 濃番茄醬 - 65克;
- 肉湯蘑菇 - 品嚐;
- 鹽很大 - 品嚐;
- 黑色新鮮研磨的胡椒 - 2-3掐;
- laurushka的葉子 - 1-2件;
- 胡椒香豌豆 - 2-3個;
- 蔬菜無味油 - 45毫升。
準備
瘦白菜捲的蘑菇可以採取新鮮和乾燥。 後者必須首先在冷水中浸泡約四十到五十分鐘，而不會事先忘記清洗。 然後燒開蘑菇十分鐘，從肉湯中取出並切成薄片。 同時煮至半熟米飯，斜倚篩子，沖洗，瀝乾。 在加入白菜湯球的填充物之前，清潔它，將其切成薄片並在植物油中煎至金黃色。 混入一碗米飯，蘑菇塊和洋蔥，加入鹽，用胡椒調味並拌勻。
我們準備好捲心菜葉子。 為此，我們在叉子上切出叉子，以便葉子可以輕鬆地從頭部移開，我們將捲心菜放入一鍋沸水中，並在軟化過程中交替分離上部葉子。 之後，我們從樹葉上切下堅硬的部分，或者用廚房榔頭軟化它們。 在每張紙的中央，放一點餡料，裝飾捲心菜捲，折疊信封並用植物油在平底鍋中將它們變成褐色，直至金色腮紅。
我們把紅色的器皿變成一個大鍋或一個厚壁的炒鍋，並用肉汁填充它。 我們會提前做好準備。 為了做到這一點，我們將麵粉放在煎鍋中加入奶油色麵粉中，之後倒入蘑菇湯中，在此刻用攪拌器猛烈攪拌。 在一分鐘內，我們添加番茄醬，鹽，胡椒，甜椒豌豆和月桂葉。
帶蓋醬的白菜捲起，煮沸，並在四十分鐘的小火中煎熬。
如何準備米飯和蘑菇的精益懶惰捲心菜捲？
配料：
- 白甘藍 - 480克;
- 乾或新鮮蘑菇 - 分別為60克或350克;
- 圓粒米 - 160克;
- 洋蔥鱗莖 - 180克;
- 胡蘿蔔 - 70克;
- 麵粉 - 65克;
- 蛋黃醬瘦 - 65克;
- 番茄醬 - 120克;
- 番茄醬 - 65克;
- 鹽很大 - 品嚐;
- 黑色新鮮研磨的胡椒 - 2-3掐;
- 大蒜牙 - 2-3個;
- 精煉植物油 - 45毫升。
準備
在這種情況下，製備瘦白菜捲的過程稍微簡化。 蘑菇和大米按照前面的配方准備。 但是用捲心菜我們會這樣做。 盡可能小的剪頭，揉白菜塊，傾倒一點，直到果汁分離。 將洋蔥切成小塊，在植物油上煎一點，在最小的刨絲器上加胡蘿蔔和蘑菇塊揉搓，再攪拌7分鐘，然後搗碎
將大白菜塊與大米混合，用蘑菇炒，撒上小麥粉，加鹽，胡椒粉混合。 我們用濕潤的手形成一種長方形或圓形的肉片，棕色至兩邊令人垂涎的紅色，然後放入燒烤盤中，倒入一些蘑菇肉湯，並用蛋黃醬瘦肉，番茄醬和榨出的大蒜混合物覆蓋。
在溫度為180度的烤箱中烘烤25分鐘後，將準備好美味，芬芳，精益和懶惰的捲心菜捲。