我們都知道燕麥片的好處。 它含有豐富的維生素和微量元素，它含有許多碳水化合物 - 極好的能量來源。 經常使用燕麥片可以保護我們的身體免受心臟，血液和血管疾病的侵害，同時由於維生素B的含量，它對消化和皮膚具有有益的作用，並且由於維生素A和E，它是一種抗氧化劑。 一般來說，要高估燕麥片的好處是很困難的，所以你需要盡可能多地嘗試讓它出現在我們的飲食中。 同時你不僅可以煮粥。 磨碎的燕麥片廣泛用於烹飪：烤餅乾，煎煎餅。 在這最後一道美食中，我們將詳細講述如何準備燕麥煎餅。
由燕麥片製成的煎餅
配料：
- 燕麥粉 - 400克;
- 新鮮酵母 - 10克;
- 牛奶 - 450毫升;
- 蛋黃 - 6件;
- 蛋白質 - 4個;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 1捏。
準備
如果你買了現成的燕麥粉，太棒了。 如果你還沒有找到它，那沒關係，你可以自己做飯，用咖啡研磨機研磨燕麥。
將牛奶溫熱至約37度，將酵母溶解並離開約10分鐘。 同時，將燕麥片倒入一個碗中，加入發酵的酵母，揉搓它，將40分鐘放在溫暖的地方。 拂動蛋黃，慢慢加入糖。 用一撮鹽打冷凍的蛋白質。 現在，在我們接近的麵團中，倒入蛋黃團，加入融化的牛奶，輕輕地引入攪打的蛋白質。 麵團被揉成團。 在煎鍋兩面煎煎餅。
燕麥片與粗麵粉煎餅
配料：
- 燕麥片 - 200克;
- 粗粒小麥 - 200克;
- 克菲爾 - 500毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 蜂蜜 - 30克;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 糖 - 2茶匙。
- 鹽 - 捏。
準備
我們連接燕麥片和芒果，然後倒入咖啡。 攪拌並放置2小時，以使穀物浸泡並膨脹。 用糖攪打雞蛋並加入蜂蜜。
當穀物充分飽和時，將它們與打蛋，加鹽和蘇打，植物油混合。 麵團是中密度的。 煎鍋炒油和煎薄煎餅。 當燕麥薄餅準備好時，用融化的黃油給它們加油，然後用酸奶油把它們放在桌子上。