從我們今天的食譜中，您將學習如何在開菲爾上製作美味的 鬱鬱蔥蔥的煎餅 。 觀察簡單的建議，你可以為自己和你的家人提供美味健康的早餐，準備傳統的煎餅，並添加南瓜或蘋果。
酸奶上美味的奢華煎餅配方
配料：
- 小麥粉 - 480-520克;
- 克菲爾 - 480毫升;
- 蛋 - 1個;
- 砂糖 - 95克或口味;
- 小蘇打 - 10克;
- 香草糖 - 15克或品嚐;
- 鹽 - 捏;
- 精煉植物油。
準備
最初，我們會拿糖和一小撮鹽拿起雞蛋，直到它出色。 在一個小平底鍋或勺子酸酸牛奶並且設置射擊。 溫熱，攪拌，直到剝落，即幾乎沸騰並從火中移出。 接下來，稍微用一個帶有細涓涓細流的桌子湯匙，我們將熱克菲爾引入蛋團，密集攪拌以避免雞蛋凝結。 然後在混合物中加入香草糖，過篩麵粉並攪拌至均勻。 麵團應該變成厚厚的酸奶油，不流動。 在批次結束時，加小蘇打並再次混合。
立即著手烘烤薄煎餅。 在底部厚的平底鍋中，我們倒入一點沒有氣味的植物油，很好地將其溫暖起來，並且在餐廳或甜點勺的幫助下，我們施加熟麵團，形成薄煎餅。 當產品一面變得紅潤時，將它們翻轉到另一面，在減少熱量後，我們在蓋子下面再撐幾分鐘。
在準備就緒後，如果需要，我們可以通過用紙巾或餐巾紙浸泡多餘的脂肪，將薄餅放在盤子上。
美味煎餅南瓜上開菲爾
配料：
- 南瓜 - 390克;
- 小麥粉 - 約120克;
- 克菲爾 - 140毫升;
- 雞蛋 - 2件;
- 砂糖 - 55克;
- 鹽 - 捏;
- 精煉植物油。
準備
我們將清潔過的南瓜通過中等磨碎機，將其與雞蛋，糖和一撮鹽混合併混合。 然後倒入開菲爾，倒入過篩的小麥粉，攪拌至所有麵粉球溶解。
傳統上，我們將南瓜煎餅放在加熱的煎鍋中，兩面加入植物精煉油，然後立即送到桌上。 好胃口！
與酸奶蘋果美味煎餅
配料：
- 小麥粉 - 300克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 蘋果 - 250-300克;
- 砂糖 - 75克;
- 食物蘇打水-5克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽 - 捏;
- 精煉植物油。
準備
在室溫下開菲爾與糖，鹽和雞蛋混合，直到光滑。 現在我們將小麥粉篩入混合物中，混合併加入蘇打水。 質量應該是均勻的，並且稠度類似於濃厚的酸奶油。 蘋果用種子去除果皮和核心，通過中等或大的刨絲器並加入測試。 我們徹底混合所有東西，讓它靜止大約二十分鐘。
在結束的時候，沒有攪拌麵團，我們開始烘烤過程。 我們在一個沒有氣味的植物油的加熱平底鍋上放了一勺麵團，我們將兩面的煎餅保持紅潤。
沒有雞蛋的酸奶可口煎餅
配料：
- 小麥粉 - 240克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 砂糖 - 75克;
- 食物蘇打水-5克;
- 食醋 - 10克;
- 香草糖或香草醛 - 味道;
- 鹽 - 捏;
- 精煉植物油。
準備
在開菲爾中，我們溶解糖和鹽，加入香草糖或香草醛，倒入過篩的小麥粉並混合。 進入醋熄滅的蘇打水並再次混合，現在甚至達到均勻性，必要時加入麵粉以獲得濃稠的酸奶油稠度。
我們傳統煎餅煎鍋用植物油加熱煎鍋沒有氣味，褐色，直到準備在兩邊。