到慶祝桌上或休息時間，準備美味可口的菜餚 - 豬肉肉餅，他非常有效地看著桌子。
我們會告訴你如何從豬肉製作肉餅，在許多人的食品實踐中，這個問題上的很多變化是已知的。
首先，你需要選擇合適的肉類（最好是新鮮的，而不是冷凍的）。 我們需要一塊扁平的甚至不是很厚的（或幾塊）低脂肉。
在準備肉層之前，可以稍微勸阻並用醬汁醃製，但是，這不是必需的。 醃料 可以根據啤酒或葡萄酒製成。 在醬汁中加入蜂蜜，番茄或奶油是不可取的。
豬肉肉餅的填充物可以由多種產品組成：雞肉或牛肉碎肉，蘑菇，乾果，蔬菜，煮雞蛋，奶酪等。
在烤箱裡用豬肉烹飪肉餅的食譜
配料：
- 豬肉瘦肉 - 2件重約350克;
- 芥末準備不要太鋒利，可以用穀物;
- 鹽;
- 奶油黃油--4勺;
- 鮮蘑菇 - 400克;
- 黑胡椒粉;
- 大蒜 - 2瓣;
- 青菜（香菜，香菜，洋蔥）;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 啤酒 - 1杯;
- 芝麻籽。
準備
稍稍捶打肉層，稍稍醃製，並從一側抹上芥末。
切碎的蘑菇在黃油煎鍋內輕輕煎炸，燉8分鐘，用黑胡椒碎和切碎的大蒜調味。
我們在烤箱裡開火。
在一層肉上，我們撒了一片蘑菇餡，嫩綠的枝條，充滿了撒上磨碎的奶酪。 我們緊緊地包住捲筒，用厚實，堅硬的自然線包裹它。 遵循相同的算法，我們進行第二次滾動。
用油耐火模具（例如陶瓷或不銹鋼）潤滑並壓實
在烘烤過程結束前20分鐘，在烘箱中烘烤（滾動）1.5小時，撒上啤酒並撒上芝麻。
在20分鐘內完成捲，我們冷靜，然後切成片，並精心擺放在一個盤子裡。 你可以用綠樹枝裝飾它。 對於用奶酪蘑菇填充的豬肉肉餅，可以提交新鮮水果，葡萄酒，漿果強烈的酊劑或啤酒。 麵包更好地選擇一種粗糙的穀物。