在家裡準備芥末可以讓你得到一個令人驚訝的芳香，最重要的是自然和有用的加油你最喜歡的菜餚。 此外，芥末，其配方如下所示，不僅適用於成年人，也適用於兒童。
第戎芥末 - 家中的食譜
配料：
- 芥菜種子（白色和黑色） - 150克;
- 香料“普羅旺斯草” - 10克;
- 水 - 2件物品;
- 液體蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 丁香-3克;
- 肉桂-3克;
- 胡椒香 - 3克;
- 醋酒 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 2湯匙。 勺子。
準備
這個食譜中最不尋常的成分是黑色和白色芥末的種子，但你可以在大多數大型超市中找到它們。
首先，您需要將水倒入鍋中，放在火上，加入“普羅旺斯香草”，丁香，甜椒到水中，然後等待混合物沸騰。 之後，減少熱量，加入鹽和煮沸5分鐘，已經慢火。
在混合物準備好的時候，在另一個碗裡，你需要用砂漿壓碎芥菜種子。 接下來，你需要將種子倒入一個小罐子或一個深盤子裡，用現成的液體和香料倒入它們，加入蜂蜜，肉桂，然後徹底攪拌。 最後加入醋和橄欖油，再攪拌一下，讓芥末冷卻。 冷卻的芥末必須儲存在冰箱中。
芥末醬芥末粉 - 懶惰食譜
配料：
- 芥末粉 - 5湯匙。 匙;
- 醋3％ - 1茶匙;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 半茶匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子。
準備
粉末芥末配方是在家烹飪這道菜最簡單的方法之一。
首先，用4-5的量的沸水倒入粉末。 並充分混合混合物直至獲得均勻的紙漿。 接下來，加入糖，鹽，醋和油並徹底混合。
產生的混合物應該被送到罐子裡，密封並在溫暖的地方清洗一天。 當 芥末醬被 灌輸時，它可以安全地存放在冰箱裡，並且可以和任何一道菜一起使用。
甜芥末 - 蜂蜜配方
芥末加蜂蜜，其配方將在下面介紹，就是那種調味料，孩子們喜歡瘋狂。 它可以用於三明治，餅乾或沙拉醬。 無論如何，你的孩子不會反對這種不尋常的芥末。
配料：
- 芥末粉 - 1件;
- 泡菜黃瓜 - 1件;
- 蜂蜜液 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 醋酒 - 半茶匙。
準備
為兒童烹飪芥末的食譜有很多醣和蜂蜜，但不要擔心這道菜會變得太甜。 快樂的芥末會吃掉家裡的所有成員。
首先你需要用黃瓜鹽水攪拌粉末。 最好在深盤或平底鍋中做這個，逐漸將鹽水加入芥末中，以免在其中形成團塊。
將混合物加入濃稠的酸奶油中，加入蜂蜜，糖，油和醋，然後徹底攪拌均勻。 甜芥末準備好了。 現在有必要把它放在一個帶有緊密蓋子的罐子裡，然後送到溫暖的地方過夜。 理解芥末粉必須溶解在與其混合的液體中是重要的，並且這發生10-12小時。 這就是為什麼這種芥末不能立即使用。
芥末灌注後， 蜂蜜芥末醬 可用於其預期目的。