從這種零食到啤酒，很少有人會拒絕，但不是每個人都知道它的準備細節。 例如， 小龍蝦 的多汁性和豐富的味道直接取決於已煮沸的鹽水中煮的時間：時間越長越好。 以下兩個食譜將幫助您了解烹飪該產品的主要原則。
如何正確和美味在家裡煮蒔蘿啤酒小龍蝦？
配料：
- 小龍蝦 - 2公斤;
- 芥末 - 15克;
- 胡椒 - 10豌豆;
- 水 - 6升;
- 胡椒香 - 5顆豌豆;
- 桂冠 - 1張;
- 檸檬 - 1個;
- 伏特加 - 50克;
- 鹽 - 250克;
- 蒔蘿 - 1束。
準備
你需要做的第一件事是用冷水將小龍蝦倒入半小時，這樣你就可以在池塘里洗完水後清洗掉所有的污垢。 然後把芥末，其他香料和鹽放在鍋裡。 蒔蘿應僅用於成熟，（仍然開花或與種子），乾燥或新鮮的形式，儘管原則上它可以由幾湯匙幹種子取代。 芥末對最終產品沒有任何味道，但它會軟化小龍蝦殼的粗糙度，當大量吃小龍蝦時，這會使舌頭和嘴唇受到傷害。
倒入鍋內的水中，等待沸騰時再開熱。 水量不應低於配料中規定的數量，但最好在放置小龍蝦時不要使水沸騰，這是製備它們的一個重要因素，因為它們只需要在沸水中倒入。 煮沸後，將溫度降低至輕微沸騰的水中並自行處理癌症。 為了獲得最佳的工作效果，請使用刷子，將癌症放在背後，並用刷子清洗。 這個程序肯定會讓你免受最終產品中的可能味道的影響。 鋪設小龍蝦之前，將溫度升至最高，並一次將它們放入沸水中，必然顛倒。 煮沸20分鐘後，關掉熱量，將檸檬擠入水中，倒入伏特加酒中，至少40分鐘。
在啤酒中煮小龍蝦有多美味？
配料：
- 螃蟹 - 1.5公斤;
- 芥末 - 15克;
- 胡椒 - 10豌豆;
- 水 - 1.5升;
- 胡椒香 - 5顆豌豆;
- 桂冠 - 1張;
- 淡啤酒1.5升;
- 洋蔥-1洋蔥;
- 鹽 - 200克;
- 蒔蘿（與umbels） - 1束。
準備
小心地將小龍蝦洗淨並浸泡在水中以促進自己的勞動，這也是不可動搖的規則。 在一盆水中，放入除啤酒和癌症之外的所有成分。