Belyashi - 食物當然熱量很高，但非常美味。 如何在家烹飪Belyasha，你會從這篇文章中學到東西。
自製belaya配肉的食譜
配料：
對於測試：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 雞蛋 - 3件;
- 最高質量的麵粉 - 1.2公斤;
- 糖-10克;
- 牛奶 - 220毫升;
- 鹽 - 捏;
- 無味植物油 - 50毫升。
對於填充：
- 洋蔥 - 300克;
- 鹽;
- 花椒;
- 肉末 - 450克。
準備
在家準備白色將開始準備測試。 要做到這一點，與牛奶混合開菲爾，添加雞蛋，所有這些拂暈。 然後放入蘇打水，糖，鹽和攪拌。 我們逐漸放入麵粉。 麵團應該溫和地出來。 最後，慢慢加入植物油並再次混合。 我們用餐巾覆蓋它，我們自己準備填充物：我們切碎洋蔥。 而且，這種猛禽肉已經更加多汁，可以將一部分洋蔥通過刨絲器。 你可以在絞肉機上扭轉它。 我們將切碎的肉與切碎的洋蔥，鹽，胡椒混合在一起。 現在我們組成Beljashi：我們把麵團分成4份。 它們中的每一個都被形成一束，我們把它分成幾塊。 他們中的每一個都變成了一塊扁平的蛋糕，我們把填充物放在中間，形成了belyash。 你可以讓中間打開。 在煎鍋裡倒入葵花籽油（小方塊應該放在油中），然後將貝里沙炒至熟。
懶惰的自製白人 - 食譜
配料：
- 洋蔥 - 100克;
- 切碎的什錦 - 300克;
- 小蘇打 - 0.5茶匙;
- 克菲爾 - 400毫升;
- 小麥粉 - 350克;
- 植物油;
- 鹽。
準備
在微熱的開菲爾，倒入蘇打水，然後倒入鹽。 攪拌並靜置5分鐘。 然後倒入過篩的麵粉並混合。 必須拿出麵團做煎餅。 把洋蔥切碎，加入肉末，鹽，胡椒粉和混合物中。 將肉末加入麵團並攪拌。 油倒入煎鍋中，加熱，將湯匙麵團放入煎鍋中。 雙方煎至熟。
Belyashi從酵母麵團家庭式
配料：
對於測試：
- 水375毫升;
- 小麥粉 - 550克;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 45毫升;
- 幹酵母-5克;
- 砂糖 - 30克。
對於填充：
- 洋蔥 - 250克;
- 肉 - 400克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
在溫水中，我們放入糖，酵母並充分混合。 在所得到的混合物中，我們篩分大約三分之一的麵粉並混合均勻。 在20分鐘內允許產生不透明。 然後加入鹽，篩選剩餘的麵粉並混合柔軟的麵團，加入植物油並再次攪拌。 用濕紙巾蓋住麵團，並放置1.5小時。 當它出現2次時，我們用手揉搓它，並將它分成相等的部分。 我們從他們身上製作蛋糕。 為了填充，肉和洋蔥一起絞過絞肉機，鹽，胡椒粉和攪拌。 在每個蛋糕的中心，我們放了一點點餡。 我們連接邊緣並將所需的形狀賦予belyash。 用熱油將Belaya煎至紅色。