Pastilla是一種稍微被遺忘的食物，比熱帶棉花糖和橘子醬更受歡迎的“親戚”熱量更低，甜度更低。 根據GOST規定的錠劑成分僅包含決定產品用途的天然成分。
什麼是糖錠 - 糖果的組成
Pastila是世界上常見的美味佳餚，其配方略有不同。 然而，在革命前的俄羅斯，意大利面製作了特別的 - 基於安東諾夫蘋果，這在西歐並不常見。 這是由於這種主要成分的酸味，俄羅斯pastil ，特別是科洛姆納，被認為是一個真正的美味。
由於在蘋果泥中有足夠的天然膠凝物質 - 果膠，傳統的配方不包括明膠和瓊脂，甜味中添加了一點蜂蜜。 蘋果泥濃稠煮沸，與蜂蜜混合，在帆布上捲成薄層，在烘箱中晾乾。 將現成的錠劑切成小片並儲存在密封的容器中，以便它們不會變乾。 有時將幾層錠劑合併並乾燥第二次。
過了一會兒，添加了蛋清後，便出現了軟糖的配方。 在這種情況下，甜點變得通風，像棉花糖。 試驗糖果和漿果和水果基地，發現從越橘，山灰，覆盆子和醋栗泥獲得一個好的意大利面。 然而，大多數情況下，從這樣的錠劑中，只有蘋果層之間產生了味道層。
今天，在根據GOST的工業生產中，錠劑通過添加明膠，瓊脂，果膠，麵粉，糖蜜或糖來製備。 一些製造商在他們的產品中添加染料和香料，這是技術條件允許的，但幾乎沒有用。
錠劑的營養價值
加入蛋白質的最常見軟錠的卡路里含量是324千卡。 本產品含有豐富的碳水化合物（碳水化合物-99％），蛋白質含量微不足道（高達1％），不含脂肪。 糊狀物中的碳水化合物成分的一部分由植物纖維代表，這是定性淨化積聚在腸中的有害物質的必需品。 而糊中含有的“淡”碳水化合物賦予了人力量，精力和極好的積極情緒。
錠劑的維生素 - 礦物質組合物包括維生素C，PP和B2以及鐵，鉀，磷，鈉，鎂， 鈣 ，這保證了產品對身體的有用性。 維生素對神經系統的功能，眼睛健康和優異的免疫力很重要。 缺乏維生素B2可導致體內細胞缺氧，並對心理和身體活動產生不利影響。 糊中所含的礦物成分，參與血液，強化骨組織，癒合心血管系統。
如何選擇一個有用的錠劑？
錠劑的經典組合保證了收到有用和絕對自然的款待。 傷害它只能帶來不耐受組件或過度使用。
優質錠劑應該干燥，無光澤，沒有任何外來塗層和裂紋。 錠劑的顏色不應該因其亮度而顯眼 - 最好選擇天然色調的產品。 好錠劑的味道並不膩，但有點酸，沒有合成“水果”的味道。