東方是一件微妙的事情！ 用西方的心態來理解它幾乎和學習傳統的抓飯一樣困難。 如果你沒有給出這個，乍一看，根本不是一個難題，嘗試在烤箱裡做飯 - 你必須把它做好。 肉，最後，將是多汁和溫和，米 - 令人驚訝的易碎！
在雞肉烤箱食譜抓飯
配料：
- 雞大腿 - 800克;
- 大米 - 2項;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2件;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，調味料 - 抓飯 - 品嚐。
準備
大米被沖洗乾淨，留下一點水。 我的乳頭，鹽和炒在一個充分加熱的煎鍋，直到金黃色。 我們把肉換成扇貝。 在同一個平底鍋上切碎切碎的洋蔥和胡蘿蔔，切成條狀。 我們把米倒入漏勺中，均勻地放在扇貝上。 頂部用胡蘿蔔和洋蔥。 Solim，用香料調味，倒入3杯開水。 圖2中的“埋葬”完全是從大衣外殼清理後的大蒜頭。 我們關上蓋子並將其送到預熱的烤箱180度。 奶奶中的抓飯將會萎縮約一個小時。
在一個南瓜在烤箱中的甜肉飯
Hapama - 南瓜中 甜甜的pilau - 在傳統的亞美尼亞婚禮上的必須品。 根據這個傳說，這種生活會變得多麼豐富和甜蜜，這樣的生活等待著一對年輕夫婦，所以家庭主婦並沒有吝嗇準備 - 蜂蜜從河中倒下。
配料：
- 南瓜 - 1個;
- 大米 - 1項;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 100克;
- 蘋果 - 1個;
- 葡萄乾 - 0,5項;
- 杏乾--0,5項;
- 日期 - 0,5項;
- 梅子 - 0,5項;
- 核桃 - 0,5項;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 鹽 - 0.5茶匙。
準備
一個大南瓜（約1.5公斤）和我的頂部，並用尾巴剪下“帽子”。 並且不會脫落，以微小的角度切出，形成一個圓錐體。 用勺子取出種子，用刀切下一塊紙漿，使我們的容器壁變薄。 肉本身被切成小塊。 大米在鹽水中煮至半熟。 乾果和沖洗，並用沸水倒入5分鐘。 我們把它扔回濾器後切成小塊。 大塊的堅果。 從果皮和種子上剝下的蘋果被切成細條狀。
水果，南瓜和堅果與米飯混合，加入糖和肉桂再混合。 由此產生的質量填充南瓜，預先上油。 至少2厘米的大米不應該到達這個“容器”的邊緣。 我們從上面撒上油塊並用南瓜帽蓋住。 在烤箱中烘烤，加熱至180度，約40分鐘。
我們把準備好的南瓜放在一個大盤子裡。 我們把它從西瓜上切下來，像西瓜一樣切到skibki。 我們打開“花瓣”，用蜂蜜澆水果皮。
如何從烤箱中的豬肉烹飪肉飯？
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 大米--1.5項;
- 洋蔥 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 西紅柿 - 2個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 鹽，調料為抓飯 - 品嚐。
準備
我的肉，我們用紙巾蘸上纖維切成小塊。 用油炸鍋煎至脆。 加入切碎的洋蔥，切好的胡蘿蔔和方塊 - 西紅柿。 索利姆，加入香料，混合。 蓋上蓋子，低溫燉15分鐘。
切斷所需長度的套管，捆紮電線的一端。 用肉和蔬菜填平米，水平。 填充3杯水並將其綁在另一邊。 帶有豬肉的抓飯將在烤箱中lang，，加熱到200度約半小時。 之後，我們小心翼翼地取出，以免燙傷自己，打開衣袖，在盤子上擺放出令人愉快的易碎肉飯！