馬鈴薯餡餅是一種原始的食物，其中塊莖不用於填充，而是用於麵團。 口感細膩融化，可以用肉，洋蔥或雞蛋填充洋蔥，任何選項都可以用自己的方式來美味。 做飯很容易，即使沒有經驗的家庭主婦也可以應付。
如何製作馬鈴薯派？
馬鈴薯派是有益的，因為它們保持冷，熱的味道，它們可以在晚餐或酸奶油沙司早餐，或者除了烤羊肉串外，還可以去野餐。 要獲得脆皮和鬆軟的麵團，您需要在混合過程中添加少許麵粉。
- 準備合適的馬鈴薯麵團作為餡餅，遵循良好的食譜，揉不太軟，但柔韌的麵包，水煎，酸牛奶或純水加麵粉，雞蛋和黃油。
- 為確保產品在油炸過程中不會吸收大量油脂，需要在麵粉中滾動。
- 準備好的土豆餡餅鋪在餐巾紙上，堆放多餘的脂肪。
- 如果您將麵粉添加到麵團中，烤土豆泥會更柔軟，更通風。
餡餅配土豆泥和餡
最賺錢的是用土豆泥做的餡餅，因為你可以使用前一天準備的裝飾物。 最好的是結合土豆，肉和蘑菇餡，許多家庭主婦把他們一半。 你可以嘗試用這樣的測試和甜餡餅做，以填補南瓜或胡蘿蔔。 原來的食譜是果醬。
成份 ：
- 土豆 - 5個;
- 雞蛋 - 3件;
- 黃油 - 50克;
- 果醬 - 150克;
- 麵粉 - 50克;
- 糖 - 1湯匙。 l;
- 肉桂 - 0.5茶匙。
準備
- 煮土豆泥，冷靜。
- 與麵粉和雞蛋混合，揉成麵團。
- 填充玉米餅。
- 捏，蓋上蛋。
- 煮3-4分鐘，瀝乾。
- 煎至結痂。
- 切碎的肉桂粉，撒上馬鈴薯甜餡餅。
土豆肉湯餡餅與乾酵母
非常美味的餡餅是在土豆湯上獲得的，加入乾酵母后，麵團柔軟嫩滑。 在這裡填充你可以使用不同的水果，最好是蘋果或杏子，而漿果可以提供很多果汁。 酵母被放在溫熱的湯裡。 餡餅首先用縫縫倒下。
成份 ：
- 麵粉 - 2.5項;
- 肉湯 - 1件;
- 酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1湯匙。 l;
- 土豆 - 7個;
- 軟奶酪 - 150克;
- 黃油 - 50克。
準備
- 煮土豆，瀝乾肉湯。
- 為了填充，用黃油，鹽和磨碎的奶酪粉碎土豆泥。
- 放入肉湯酵母，糖和鹽。
- 倒入麵粉，攪拌，離開一個小時的熱量。
- 形成蛋糕，佈置填充物，使其失明。
- 炒至紅潤的地殼。
土豆派肉末
最常見的選擇是土豆派肉或肉末。 任何肉都可以吃，最好把豬肉和牛肉混合一半。 在麵團中，你可以添加漫畫，它會產生粘性。 為了使麵團粘度適中，放入生雞蛋和黃油。 多汁的肉會給胡蘿蔔和青菜。
成份 ：
- forcemeat - 450克;
- 原漿 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 100克;
- 麵包屑 - 100克。
準備
- 煮土豆泥，加雞蛋，麵粉。
- 切洋蔥，炒，報百果肉，通過10分鐘。
- 加蛋糕，放餡，捏。
- 卷在麵包屑，炒。
土豆派與蘑菇
另一種流行的食譜 - 土豆和蘑菇餡餅 ，他們被稱為zrazes和酸奶油和綠色。 蘑菇最適用於林業，但如果沒有找到，溫室蘑菇也可以。 為了使麵團脫離土豆餡餅美味，你需要把土豆不是白色的，而是淡黃色的。
成份 ：
- 土豆 - 6個;
- 雞蛋 - 2個;
- 硬奶酪 - 50克;
- 麵粉 - 2湯匙。 湖
準備
- 去皮土豆，用黃油，鹽和香料碾碎它們。
- 蘑菇切，炒，加洋蔥，炒香10分鐘。
- 蒔蘿切碎，加入餡。
- 在土豆中，驅動蛋黃，揉搓，並報告蛋白質。
- 形成蛋糕，放餡，捏。
- Pirozhki用土豆和蘑菇從兩邊炒。
土豆餡餅用在平底鍋的圓白菜
煎鍋裡的馬鈴薯餡餅可以用任何餡料製成，這道菜的辛辣味道會給燉的捲心菜加香料。 燉它應該在植物油或豬肉脂肪，首先 - 打開蓋子，蒸發液體，然後關閉 - 直到準備好。 如果灌裝乾燥，倒入半杯水。
成份 ：
- 土豆 - 5個;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 3湯匙。 l;
- 綠色 - 1束。
準備
- 切白菜，鹽和炸10分鐘。
- 研磨胡蘿蔔和洋蔥，加入捲心菜，通過10分鐘。
- 很酷，與綠色混合。
- 煮土豆，用泥搗碎它們，與雞蛋和麵粉混合，揉搓。
- 做蛋糕，東西。
- 用白菜 炒土豆 派， 直到兩面金皮。
烤箱裡的土豆餅
據信，最美味的產品是在烤箱中獲得的，這種烤箱長久以來就是舊烤箱的類比。 唯一的缺點 - 你必須鼓勵酵母測試，但所有努力的驚人口味補償。 馬鈴薯麵團在烤箱中餡餅 “需要”甜味和鹹味餡料。
成份 ：
- 酵母 - 1茶匙;
- 牛奶 - 1項;
- 水-0.5;
- 麵粉 - 700克;
- 糖 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 1個;
- 土豆 - 4個;
- 任何餡料;
- 油 - 50克。
準備
- 在溫水中用糖稀釋酵母。
- 5分鐘後，加入雞蛋，牛奶和黃油。
- 加麵粉，揉麵團，離開一小時。
- 土豆燒開，揉搓，與麵團混合。
- 把平面蛋糕，東西，放在烤盤上。
- 用攪打的蛋黃潤滑。
- 烘烤20分鐘。
土豆派與奶酪
用不尋常的味道，出來的 土豆油炸餡餅 ，其中添加了奶酪。 它既可以是硬質等級，也可以是乾酪，對於那令人愉快的。 建議在黃油和植物油的混合物上烤，第一種是倒入蔬菜。 對於這個食譜，黑麥麵粉也是合適的。 硬奶酪被切成立方體。
成份 ：
- 土豆 - 6個;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 奶酪 - 200克。
準備
- 皮土豆，涼爽，搗爛。
- 添加雞蛋，麵粉，鹽和胡椒。
- 揉麵團，做蛋糕。
- 在每個中心擺放一塊奶酪，抓拍。
- 卷在麵包屑，炸土豆芝士蛋糕到一個紅潤的地殼。
土豆派與洋蔥和雞蛋
魔杖幫助女主人稱 洋蔥和雞蛋烘烤 。 當錢少，而且有很多消費者時，這是最有利可圖的選擇。 對於配方而言，馬鈴薯麵團用於煎鍋中的餡餅是合適的。 要迅速煮熟的土豆，應該切碎，然後完全倒入水中，用蛋黃醬稀釋醬。
成份 ：
- 土豆 - 6個;
- 雞蛋 - 5個;
- 麵粉 - 3湯匙。 l;
- 植物油 - 2湯匙。 l;
- 黃油 - 50克;
- 大蔥 - 1束。
準備
- 煮3個雞蛋，與切碎的蔥，鹽和胡椒混合。
- 煮土豆，錘入1個雞蛋，倒入麵粉，揉搓。
- 在寒冷中清理半小時以使其變稠。
- 做蛋糕，東西，蘸生雞蛋，然後放入麵粉。
- 雙方煎炸。