令人難以置信的美味自製美食是一種酸奶油胡蘿蔔蛋糕。 它裡面的胡蘿蔔完全沒有感覺到，但同時給甜點一些特殊的熱情，這與甜酸奶油相結合，為品嚐者的品味創造了真正的假期。
我們提供胡蘿蔔蛋糕和酸奶油的最佳食譜，這將幫助您重新創造胡蘿蔔的原始味道。
胡蘿蔔蛋糕配方與酸奶油
配料：
對於測試：
- 胡蘿蔔 - 220克;
- 粒狀糖 - 185克;
- 精煉植物油 - 110毫升;
- 黃油 - 55克;
- 麵粉 - 180克;
- 大雞蛋 - 3個;
- 一個桔子的果皮;
- 香蘭素 - 捏;
- 發酵粉 - 10克;
對於霜：
- 煉乳 - 180克;
- 脂肪含量的變化超過25％ - 210克。
準備
將胡蘿蔔清洗乾淨，用細磨機研磨並放入深碗中。 然後加入磨碎的橘皮，開新鮮的大雞蛋，倒入糖和發酵粉。 我們倒入成品油和融化的黃油，加入溶於一湯匙水中的香蘭素並混合。 現在，我們介入預篩的小麥粉，然後將生成的麵團鋪成直徑為25厘米的油狀分割形式，預先在底部鋪上羊皮紙葉。 現在把盤子放在中間層上，預熱到180度的烤箱和烤箱，在這個溫度模式下四十分鐘。
準備好後，從烤箱中取出模具，讓蛋糕完全冷卻，然後提取並切成兩個縱向部分。
對於奶油，我們在一碗濃縮牛奶和酸奶油中混合併用勺子混合。 用一塊蛋糕潤滑生成的混合物，預先放在盤子上，然後用另一塊蛋糕蓋上。 潤滑和他的剩餘奶油崩潰的碎屑或隨意撒上切碎的堅果。
用酸奶油和濃縮牛奶的奶油準備胡蘿蔔蛋糕，稍微泡一點，我們可以嘗試。
胡蘿蔔和酸奶油蛋糕糖釉
配料：
對於測試：
- 胡蘿蔔磨碎 - 1.5杯;
- 砂糖 - 275克;
- 麵粉 - 120克;
- 大雞蛋 - 3個;
- 還原醋蘇打-10克;
對於霜：
- 脂肪含量超過25％ - 900克的酸奶油;
- 糖粉 - 150克或品嚐;
- 香草 - 品嚐;
- 奶油增稠劑 - 1包;
釉：
- 牛奶 - 50毫升;
- 糖粉達到所需的一致性;
- 香草 - 品嚐;
- 核桃。
準備
雞蛋與糖混合併用攪拌器破碎成一種鬱鬱蔥蔥的泡沫。 然後加入香草，蘇打水，用醋熄滅，在小刨絲器上撒上胡蘿蔔，倒入篩過的麵粉並混合至均勻。 鍋用油潤滑並將麵團鋪在它上面，調平並形成均勻的層。 我們把它放在預熱到180度烤箱的平均水平上，烘烤三十到四十分鐘，或者直到準備好和美觀。
準備好的胡蘿蔔層在離開烤箱十分鐘後，我們把它拿出來，讓它完全冷卻並將它切成三個相等的部分。
現在用糖粉和香草擊敗酸奶油，使其變得光彩奪目。 如有必要，如果奶油太油膩，加入濃稠奶油，攪拌並靜置約20分鐘。 之後，我們收集蛋糕。 我們在盤子上放一塊蛋糕，用一層奶油覆蓋，再用另一塊奶油覆蓋，再用剩下的奶油抹上。 從頂部，我們奠定了最後一塊蛋糕，用糖釉覆蓋它，通過混合糖粉，香草和少量的水來製備。
將用酸奶油製成的奶油準備好的胡蘿蔔蛋糕用切碎的核桃碾碎，並留在冰箱中浸泡5到7小時或過夜。