今天，我們將從一個短糕點做一個越桔餡餅。 一份關於越橘的甜點，加上奶酪的柔軟度，創造了甜點神聖的味道特徵。
沙餅與酸奶酪和小紅莓 - 食譜
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 420-480克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 175克;
- 發酵粉 - 15克;
- 黃油 - 195克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 任何奶酪 --490克;
- 蔓越莓 - 150克;
- 馬鈴薯或玉米澱粉-45-50克;
- 香草糖 - 25克;
- 砂糖 - 90-120克;
- 雞蛋 - 3個。
準備
用小紅莓餡餅做麵團，研磨糖和黃油，加少許鹽和攪打過的蛋清。 在一個單獨的容器中，我們篩選麵粉，加入發酵粉並混合。 將乾混合物與黃油混合併揉搓軟的酥皮糕點。 我們從它形成一個塊，用食物膜包裹它，並將其放置在冰箱中三十分鐘。
同時，將蔓越莓洗淨並鋪在餐巾或毛巾上晾乾。 奶酪通過細過濾器或用攪拌機粉碎至平滑。 加些糖和香草糖鞭打，倒入澱粉拌勻。
我們將冷卻後的麵團分散成可拆卸的形狀，形成側面，並倒出凝乳混合物。 撒上蔓越莓漿果的蛋糕，並將形狀放置在預熱的烤箱中180度45分鐘或直到所需程度的褐變。
在準備就緒時，我們給餅做冷的形狀以溫暖的狀態，然後分開切割，並可以提供服務。
沙漠蛋糕與小紅莓和蘋果 - 食譜
配料：
- 小麥粉 - 320克;
- 發酵粉 - 15克;
- 黃油或人造黃油 - 195克;
- 砂糖 - 320克;
- 山寨奶酪 - 350克;
- 雞蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 95克;
- 香草糖 - 15克;
- 粗麵粉 - 25克;
- 蔓越莓 - 150克;
- 蘋果 - 200克。
準備
軟黃油或人造黃油放入碗中，倒入糖和發酵粉混合過篩的麵粉，用手揉至麵包屑。
在奶酪中，加入雞蛋，糖，香草糖，酸奶油，粗麵粉和拌勻。
在塗油的形式中，將麵粉總量的三分之二放入其中，將其分佈在表格中，稍微擠壓並形成邊緣。 然後，我們放入一層先前清潔並切碎的蘋果片，我們將凝乳填充物放在上面，並放置以前洗過，乾燥的小紅莓漿果。 用剩餘的碎屑撒上蛋糕頂部，將模具放入預先加熱到185度的烤箱中。
準備好冷卻表單中的餡餅，我們可以提供服務。