香蕉愛好者必須嘗試使用這種水果的捲配方。 不尋常的香味 餅乾 和精緻的奶油，所有這些都以對食物和簡單烹飪的熱愛為味道 - 對於沒有經驗的廚師來說是理想的選擇。
巧克力香蕉卷
配料：
- 雞蛋 - 6個;
- 糖 - 110克;
- 可可粉25克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 黑巧克力 - 125克;
- 馬斯卡彭奶酪 - 250克;
- 煮煉乳 - 160克;
- 帶堅果的巧克力棒 - 150克;
- 香蕉 - 1個。
準備
烤箱溫度高達180度。 潤滑28x32厘米大小的烤盤並用烘烤紙蓋住。 用攪拌機的力量，攪打蛋黃和白糖。 我們用麵粉篩選可可粉，加入攪打的蛋黃中。 黑巧克力被融化並略微冷卻，所以加入後，雞蛋不會捲曲。
將冷卻的團塊倒入麵團中，然後加入2湯匙溫水並充分混合。 單獨擊敗蛋清到堅硬的山峰。 將空氣蛋白質團塊引入麵團中，用刮鏟輕輕攪拌。 將混合物分佈在製備好的烤盤上並放入烤箱中12分鐘。 用完成的捲筒底座，我們取出紙並用濕毛巾蓋住。 我們把蛋糕變成一卷，然後放置20分鐘。
在此期間，拿起奶油。 將香蕉用攪拌機清洗並混合，將煉乳和奶油芝士加入準備好的土豆泥中，再次攪拌。 我們將奶油分佈在冷卻的蛋糕上，然後在上面用巧克力碎片將濃縮牛奶撒在香蕉卷上 。
香蕉卷的配方
配料：
- 糖粉;
- 麵粉 - 3/4項;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 鹽 - 1/4茶匙。
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 1項;
- 香蕉泥 - 2/3湯匙。
對於霜：
- 奶油芝士225克;
- 糖粉 - 1件;
- 黃油 - 6湯匙。 匙;
- 香草精 - 1小時勺子。
準備
在製作香蕉卷之前，將烤箱加熱至180度，並用15x10厘米的矽膠烤模覆蓋羊皮紙，在羊皮紙上塗抹潤滑脂並撒上麵粉。
在一個小碗篩麵粉，發酵粉和蘇打水，仔細混合一切。 在一個碗裡，用糖拂雞蛋，加入香蕉泥並再次攪拌。 不斷攪拌，我們將乾成分引入蛋液中。 準備好的麵團倒入準備好的表格中並送入烤箱13-15分鐘。 準備好的軟木塞放在濕毛巾上並捲成卷。
奶油鞭子的成分直到光滑。 將奶油分佈在冷卻的蛋糕上並再次關閉。 在服務之前，我們給這道菜一兩個小時，或者更好的整晚。
香蕉卷在15分鐘內
配料：
對於捲筒：
- 宣紙 - 6張;
- 香蕉 - 2件;
- 黑巧克力 - 100克;
- 植物油用於油炸。
對於巧克力釉：
- 奶油 - 100毫升;
- 黑巧克力 - 100克。
對於擊球手：
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 3湯匙。 勺子。
準備
用油炸或油鍋加熱油。 在預浸過的宣紙上，我們放了一些香蕉和巧克力。 將紙張折疊在信封中。 從麵粉和水中，我們製作甜點，並將其浸入成品卷中。 用香蕉餡將每一個這樣的捲煎成金黃色。
我們把燉鍋放在水浴上，放入黑巧克力片。 不斷攪拌，融化巧克力並將奶油倒入。 準備好之後，我們立即將成品釉料倒入擀麵杖中，然後趁熱將其送出。