品嚐帶有脆皮硬殼的溫熱法式長棍麵包，並帶有奶油大蒜味道，您將無法離開房子，從而獲得真正的快樂。 要做到這一點，你只需要在烤箱裡把它烤在你的廚房裡。 畢竟，這很簡單，我們簡單的食譜證實了這一點。
如何在烤箱烤法式長棍麵包 - 一個食譜？
配料：
- 純化水 - 330毫升;
- 酵母幹 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 1.5茶匙。
- 最高等級的小麥麵粉 - 520克。
準備
在烤箱中烹飪法式長棍麵包的秘訣是在麵粉中含有足量的水。 測試的最終一致性應該是粘性的，不要試圖達到更高的密度，否則結果將不再是法式長棍麵包。 所以，讓我們開始吧。 在一個寬大的容器中，倒入水，溫熱至36-38度，將酵母溶解於其中，加入鹽，將麵粉過篩並揉成麵團。 這是使用這種揉麵或麵包店的理想選擇。 揉搓同一手時，盡量不要注意工作物質的過度粘性，並且至少揉10分鐘。 之後，我們用測試薄膜和毛巾覆蓋容器，並放入熱源中。 質量必須增加一半。 這需要的時間取決於許多因素，主要取決於酵母的質量，當然還取決於房間內的溫度。
接近撒在麵粉上的麵團並分成四個相等的部分。 從他們每個人我們形成一個矩形，然後添加幾次兩次，並將其拉伸，以獲得長鞭毛。 我們將收到的產品放在烤盤上，預先用羊皮紙蓋好。 我們放入麵粉的未來法式麵包很多，我們用食物薄膜和毛巾覆蓋，放入至少一小時的熱量進行打樣。 之後，在45°角度的每個長方形切口的表面上製作銳利的刀，並將其放入預熱至230度的烤箱中，之前在其較低層上安裝了帶有水的托盤。 五分鐘後，打開門，用噴霧器中的水灑上產品。 烘烤過程開始後15分鐘內完成相同的步驟。 這是必要的，以使麵包薄薄的紅色地殼，他們的表面不裂。 總的來說，在這種溫度條件下，長棍麵包烤約三十分鐘。 但你仍然需要關注你烤箱的可能性。
法式麵包在家用大蒜 - 在烤箱裡的食譜
配料：
- 法式長棍麵包 - 2個;
對於填充：
- 軟 黃油 - 160克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 去皮切碎的大蒜 - 4顆牙齒;
- 粉碎的新鮮草藥可供選擇 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐。
準備
在一個單獨的容器中，我們將成分和混合物的所有填充成分連接在一起。
按照上述配方製備，將溫熱的法國麵包切成兩半，或者只是做橫向深切和塗抹熟的大蒜油混合物。 我們用羊皮紙或鋁箔包裝產品，並在最高溫度烤箱中烘烤10分鐘。