布丁是成人和兒童都喜歡的簡單,細膩的食物。 通常,牛奶是食譜中布丁的基礎。 關於如何準備牛奶布丁,我們會在這篇文章中講述。
牛奶布丁
配料:
- 牛奶 - 500克;
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- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 馬鈴薯澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 香草糖;
- 明膠 - 1茶匙;
- 水50毫升;
- 椰子剃須;
- 可可。
準備
明膠在開水中浸泡(約50毫升),然後膨脹。 在一個平底鍋裡倒入400毫升牛奶,並加入糖,加入香草和明膠。 用小火加熱平底鍋,直到糖和明膠溶解,但不煮沸。
在其餘的牛奶中,我們溶解澱粉並添加打蛋黃。 然後,用薄薄的涓涓細流,將牛奶和澱粉倒入牛奶和明膠的混合物中。 低熱煮2-3分鐘,常攪拌。
準備好的布丁放在表格上,用食物薄膜覆蓋並在冰箱中放置2小時。 我們的服務,撒上椰子屑,巧克力或堅果,輕輕撒上可可粉。
multivark中的牛奶布丁
配料:
- 奶油 - 700毫升;
- 雞蛋 - 4個;
- 粗粒小麥 - 100克;
- 糖 - 170克;
- 可可粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 巧克力(黑) - 100克;
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 黃油 - 50克;
- 李子(新鮮或冷凍) - 10個。
準備
奶油倒入平底鍋中,低熱時煮沸。 加入黃油,逐漸撒上粗粒,經常攪拌。 我們把鍋裡的內容煮沸,加入可可,蜂蜜,2湯匙。 湯匙糖和巧克力,混合,煮沸,關閉熱量,讓它冷卻一下。
打雞蛋攪拌器,加入8湯匙。 勺糖。 我們切成兩半的李子,我們拿出石頭,然後放在一個碗裡,我們就睡著了2件東西。 大湯匙的糖。 我們潤滑Multivark油的碗並擺放李子。 在粗麵粉麵團中,加入雞蛋,發酵粉並將混合物倒入李子中。 打開“烘焙”模式並烘烤布丁,關上蓋子50分鐘。 當甜點準備好時,讓它冷卻10分鐘。
大米布丁
為了做這個布丁,你可以使用剩餘的米飯早餐牛奶粥。
配料:
- 大米(圓粒) - 100克;
- 牛奶 - 600毫升;
- 糖 - 60克;
- 蛋 - 2件;
- 檸檬皮(來自一個小檸檬草);
- 肉桂。
準備
牛奶放在火上,加入糖,磨碎的皮,煮沸。 然後我們入睡,煮10分鐘,劇烈攪拌。 將烤箱預熱至120度,然後在容器中放入米飯,烤40分鐘,並在烤製時混合兩次。 我們從烤箱中取出樣品並檢查米飯是否準備好,然後將鍋放在一邊,讓它冷卻一下。 從蛋白質中分離蛋黃。 將它們添加到大米中混合。 在蛋白質中加入幾滴檸檬汁並拂泡沫。 將白人甩入冷卻物質的其餘部分。 我們把所有東西放在烤箱裡10-15分鐘。 份量方面,輕輕撒上肉桂果醬或水果醬。
牛奶巧克力布丁
配料:
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 玉米澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1.5杯;
- 厚厚的奶油 - 1.5杯;
- 牛奶巧克力 - 100克;
- 香草提取物 - 1茶匙。
準備
在燉鍋裡加入糖,澱粉,可可,少許鹽,倒入牛奶和奶油。 用低熱煮沸,不斷攪拌2-3分鐘,然後放熱。 將巧克力切成小塊,並用香草加入焊接混合物中,混合直至獲得均勻的混合物。 我們擺放形狀並將它們放入冰箱中保持3小時,在頂部覆蓋箔。 我們供應 奶油 巧克力布丁 。