如今，市場的櫃檯裡裝滿了廣泛的糖果產品。 但是，如何將任何糕點與自己親手製作的糕點進行比較？ 當烤箱裡烤出美味甜美的東西時，房子裡充滿了什麼味道！ 它像毯子一樣包裹著你，變得溫暖而舒適。
今天，我們提供請我們的親戚和他們準備沙餡餅。
脆餅的通用食譜
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 人造黃油-210克;
- 糖粉 - 115克;
- 蛋黃 - 2個;
- 蛋 - 1個。 （用於潤滑模具）;
- 酸奶油 - 1-2湯匙。 匙
- 香蘭素;
- 鹽;
- 磨碎的核桃 - 110克;
- 糖 - 35克（用於灑水）。
準備
在過篩的麵粉中，加入軟化的人造黃油並將其壓碎成小塊，以使它們幾乎不被手指在麵粉中感覺到。 加入糖粉，用麵粉和人造奶油攪拌，在混合物中心打一個洞，放入蛋黃，酸奶油，香草醛，鹽，並用手揉麵團，以便所有成分合併成一個。
從麵團中，我們形成一個球並放入冰箱冷卻。 然後大量地撒上麵粉，然後將麵團擀成5-7毫米厚。 用薄玻璃切出圓圈。 在刮刀的幫助下，我們在烤盤上放了麵團圈。 用打蛋器潤滑麵團的每一圈，並撒上糖和堅果。 在210度的預熱烤箱中烘烤，直至其顏色變成淡金色。
由於這個配方是通用的，所以可以使用噴灑和上釉。
沙餅與果醬
沙麵團製成的蛋糕總是類似童年的味道。 但如果我們用果醬做出美味，我們可以完全投入。
配料：
- 麵粉（最高等級） - 600克;
- 黃油 - 320克;
- 糖 - 280克;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉;
- 鹽;
- 香草糖;
- 果醬 （來自蘋果或李子） - 330-350。
準備
我們從冰箱中取出油並將其切成碎片，然後通過細篩將其擰入方便的碗中，以揉麵團。 在這裡，我們將麵粉與發酵粉一起篩分，並與油徹底混合。 我們開著雞蛋，接著是糖和鹽。 我們將麵團與手的快速移動混合。 我們冷了40分鐘。 然後將麵團分成兩部分，鋪開7-8毫米的層。 我們將它們放在烤盤上，在230度烘烤15分鐘。 我們從各個方面切斷完成的基地。 我們用果醬塗抹它們並相互重疊。 頂部的果醬蛋糕，撒上碎屑麵包屑。 現在我們把所有東西都切成平等的蛋糕。
有結冰的脆餅
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 850克;
- 人造奶油或醬 - 420克;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖 - 650克;
- 蘇打 - 1.5茶匙。
- 醋 - 1.5茶匙。
- 牛奶 - 50毫升;
填充：
- 果醬（任何） - 250克;
釉：
- 溫水 - 250毫升;
- 糖 - 375克;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙;
- 食物著色。
準備
軟的人造黃油，用攪拌器以中等速度攪拌。 繼續打敗，我們增加：雞蛋，糖，蘇打水，牛奶。 鋪好攪拌機後，將麵粉倒入碗中，迅速揉成麵團，立即送入冷藏室。 如果有其他圖形的模具，將冷麵團鋪開並切成三角形，然後使用它們。 我們在風中烘烤收到的小雕像
當一切都冷卻下來時，我們就會結冰。 把溫水倒入金屬盤中倒出糖。 我們把容器放在爐子上，但不燒，我們不停地攪動。 一旦糖漿開始變稠，我們就會引入染料和檸檬酸。 在火上幾分鐘後，我們把它放在一邊。
一半的沙三角形在果醬上蔓延，並與空殼連接，並與釉面一起。
這些蛋糕最受孩子們喜愛，特別是如果你使用 不同顏色的釉料！