家庭餅乾蛋糕比商店裡購買的餅乾更美味。 畢竟，它是用愛的滋養，用你的雙手溫暖滋養，毫無疑問不含有不可接受的添加劑和有害雜質。 要形成這樣的文件並不困難，特別是如果正確的建議和組件的比例近在咫尺。
餅乾蛋糕 - 食譜
要製作蛋糕餅乾麵團，您需要記住簡單的基本要求，遵守這些要求（如果配方不另外提供）將確保獲得理想的結果：
- 所有組分必須是新鮮的，溫度相同，最好在室溫下。
- 最好用糖分別攪拌蛋黃，然後用混合器加工成蛋白質的蛋白逐漸加入 - 部分加入麵粉，剩餘的加入批次。
- 蛋白質通過刮刀或勺子與麵團混合成整齊的麵團。
- 餅乾烤盤上油，然後撒上麵粉。 底部最好用羊皮紙覆蓋。
- 烤箱在開始的20分鐘內沒有打開，用牙籤檢查餅乾的準備情況。
- 在浸漬餅乾之前，應該讓它冷卻，然後在薄膜下冷藏至少幾個小時。
如何使餅乾浸漬？
如果你仍然不知道為餅乾浸漬餅乾蛋糕，使用下面的建議，你的甜點會變得多汁，並且會以極好的味道品質滿足您的需求：
- 最簡單的浸漬是一種冷糖糖漿，從水和砂糖以3：2的比例煮沸。
- 通常情況下，用茶葉，咖啡，可可粉或香草調味水，並且在浸漬過程中添加一點白蘭地，白蘭地，白葡萄酒或朗姆酒（如果該食品是為成人觀眾準備的話）。
- 使用必須添加到基礎糖漿中的果汁來刷新產品浸漬的味道。
- 適合加濕餅乾和漿果果醬液體基料。
海綿蛋糕與水果
進一步如何烹飪奶油海綿蛋糕。 這也許是這類產品中最溫和的變化之一。 水果混合物可以由新鮮水果和罐裝水果製成，也可以用果凍進行潤滑。
配料：
- 麵粉 - 180克;
- 雞蛋 - 5個;
- 奶油 - 600毫升;
- 糖和粉 - 200和100克;
- 糖漿和果醬（如果需要） - 150克;
- 果凍蛋糕 - 1小包;
- 水果。
準備
- 從麵粉，雞蛋和砂糖準備麵團和烤蛋糕。 將它冷卻並切成三塊蛋糕。
- 冰鮮奶油打成高峰，加入粉末。
- 用糖漿浸泡蛋糕，塗抹果醬，然後塗奶油。
- 在兩側裝飾奶油，將水果放在上面，用果凍填充，然後在冰箱的架子上放上果凍和水果的海綿蛋糕幾個小時。
海綿蛋糕與奶油
一個簡單的餅乾蛋糕與輕奶油蛋糕將是一個很好的發現，誰害怕傷害人物，但想享受美味的甜點。 在其組成中，脂肪的最小量可以完全減少到零，而不會將油添加到奶油中。
配料：
- 麵粉 - 240克;
- 選擇性 - 7個;
- 糖簡單和香草 - 300和20克;
- 牛奶 - 0.5升;
- 黃油 - 50克;
- 糖漿 - 100毫升;
- 可可粉 - 60克;
- 香蘭素 - 捏。
準備
- 用一杯糖打6個雞蛋，直到體積增加3倍，然後攪拌麵粉（180克）和香草醛。
- 在180度烘烤餅乾35分鐘，讓其冷卻，並在寒冷的環境中站立。
- 用剩下的糖和麵粉毆打雞蛋，倒入熱牛奶，劇烈攪拌，然後將塊放在爐子上。
- 加熱至濃稠，加入香草，黃油並加熱。
- 奶油冷卻後，用糖漿將它們浸透後，塗上切好的蛋糕，撒上可可餅乾餅。
巧克力餅乾蛋糕
對於那些喜歡巧克力餅乾蛋糕的人來說，下面概述了一種非常美味和簡單的美食。 奶油可以不加煉乳，用另外一部分奶油替代，然後加甜使其味道變甜，甚至可以製作經典的可可酸奶油。
配料：
- 麵粉 - 180克;
- 雞蛋 - 4件;
- 蛋黃 - 4件;
- 糖 - 220克;
- 可可 - 80克;
- 油 - 70克;
- 奶油-0.7升;
- 煉乳凝析油 - 200克;
- 巧克力 - 250克;
- 浸漬咖啡 - 150毫升;
- 香蘭素。
準備
- 連接蛋，蛋黃，糖，放在水浴上，溫度高達43度。
- 將混合物攪拌至體積增加三倍，混合麵粉，香草醛，可可粉（40g），融化的黃油。
- 從糕點烘烤餅乾，冷卻它，冷，並將其切開。
- 用攪拌器加0.5升奶油和煉乳，加入可可粉和塗抹浸漬的糖漿蛋糕。
- 融化巧克力，與剩餘的奶油混合併倒入餅乾巧克力蛋糕的冷卻混合物。
用煉乳餅乾蛋糕
豐盛甜點的粉絲會喜歡帶有煉乳的餅乾蛋糕。 後者可以用於傳統和熟食 - 味道會變得不同，但無論如何，溫和而迷人。 用咖啡糖漿浸泡基地非常美味。
配料：
- 麵粉和糖 - 放入玻璃杯中;
- 雞蛋 - 4件;
- 蛋黃 - 2件;
- 煉乳 - 380克;
- 水50毫升;
- 油 - 400克;
- 浸漬 - 150毫升;
- 香蘭素。
準備
- 用糖衣蛋白質打上峰，加入蛋黃，過篩麵粉並混合。
- 烘烤餅乾，將麵團在200度下放置25分鐘，冷卻，冷卻並切割。
- 煉乳與兩個蛋黃混合，在水浴中加熱至濃稠。
- 冷卻後，將塊狀物與軟油和香草醛混合，徹底拂動，並用蛋糕塗抹，將其浸泡在糖漿前。
- 塗奶油餅乾餅乾蛋糕，裝飾品嚐。
蜂蜜餅乾蛋糕
很快，很快準備與酸奶油蜂蜜蛋糕餅乾。 嘗試過這種甜點一次後，你會永遠拒絕烹飪傳統的蜂蜜 。 畢竟，品嚐美味並不遜色於原汁原味，但它節省了相當多的時間。
配料：
- 麵粉 - 480克;
- 雞蛋 - 5個;
- 牛奶 - 350毫升;
- 糖和粉 - 200和100克;
- 蜂蜜 - 170克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 500克;
- 香蘭素。
準備
- 蜂蜜與蘇打水混合併保持10分鐘，攪拌。
- 用糖沖洗蛋黃，鞭打白面，並將麵粉和蜂蜜混合成麵團。
- 烤一塊餅乾，冷卻，切斷尖端，切成三塊蛋糕。
- 頂部用攪拌器穿透，直到獲得碎屑。
- 用粉末和香草打酸奶油，蓋上蜂蜜層並撒上麵包屑。
- 在冰箱裡承受餅乾蜂蜜蛋糕之夜。
海綿蛋糕與蛋白甜餅
一塊蛋糕奶油與烤麵包烘烤的麵團變成不尋常的味道和外觀。 奶油將使甜點更溫和，杏仁油炸花瓣將帶來輕微的堅果味。
配料：
- 麵粉 - 160克;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 320克;
- 牛奶 - 3湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 10克;
- 杏仁花瓣 - 100克;
- 霜 - 300克;
- 香蘭素。
準備
- 用120克糖打軟油。
- 用發酵粉輸入蛋黃和麵粉混合物。
- 在模具（20x30厘米）水平上用抹刀或濕手在羊皮紙葉上鋪展質量。
- 用鹽打蛋白直到達到峰值，倒出剩下的糖，並且團塊在麵團上放上一個糕點袋。
- 將生杏仁灑在工件上並在175度下烘烤半小時。
- 將蛋糕用蛋白酥切成兩半，冷卻，冷卻，其中一個用奶油瀝乾，用第二部分覆蓋，用剩餘的奶油狀物質的圖案裝飾，並撒上油炸花瓣。
奶油海綿蛋糕
很長一段時間沒有想要混淆這個測試嗎？ 通過為這個配方准備一個快速餅乾蛋糕，您將享受美麗的甜點，並欣賞其設計基本和實惠的技術。
配料：
- 麵粉 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖和粉末 - 180和100克;
- 發酵粉 - 5克;
- 果醬液 - 60克;
- 奶油脂肪 - 500克;
- 香草。
準備
- 用糖攪打雞蛋直至變亮，將麵粉與發酵粉和香草醛混合。
- 在180度烘烤餅乾半個小時。
- 將冷卻的蛋糕切成兩半，塗抹果醬，用粉末wh奶油，裝飾成味。
餅乾蛋糕與罌粟種子，堅果和葡萄乾
美味的餅乾蛋糕可以添加干果，堅果和罌粟。 我們將不得不補嘗烤蛋糕，但結果是值得的 - 甜點不僅美味，而且外觀也很壯觀。
配料：
- 麵粉 - 1,5項;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖和粉 - 1,5和0.5項;
- 酸奶油 - 1,5湯匙。 和500克;
- 發酵粉 - 15克;
- 葡萄乾，堅果，葡萄乾-0.5 st。
- 香草醛，鹽。
準備
- 從用鹽醃的蛋中，與發酵粉混合的麵粉，酸奶油混合麵團，分成三部分，加入一個 - 堅果，其他 - 蒸葡萄乾和第三罌粟。
- 烘焙蛋糕，promazyvayut他們鞭打，加粉酸奶油甜，給泡。