Sauté是一種蔬菜菜餚，不僅美味，而且是健康的食物，並且製作得非常快速和輕鬆。 讓我們與您一起找出如何從茄子正確準備炒菜。
如何煮茄子和西葫蘆炒香？
配料：
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 西葫蘆 - 2個;
- 茄子 - 3件;
- 成熟的番茄 - 3個;
- 保加利亞紅辣椒 - 2個;
- 新鮮香草 （香菜或蒔蘿） - 1小束;
- 植物油 - 60毫升;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 香料。
準備
茄子洗淨後切成立方體，傾倒並整夜留下，使所有的苦味都從它們中流出。 然後小心地沖洗它們並用毛巾擦乾。 將胡蘿蔔，西葫蘆，洋蔥和甜椒加工並切成小片相同的片。 在平底鍋中，我們預熱油，首先撒上胡蘿蔔，並在高溫下煎3分鐘。 然後我們把它換成一個盤子，剩下的油首先是茄子，然後是西葫蘆和洋蔥。 每一步後，從鍋中取出蔬菜，如有必要添加植物油。 在最後一個回合中，我們用切碎的大蒜稍稍塗抹西紅柿，切碎的戒指。 現在，我們將所有的蔬菜連接在平底鍋上，用香料調味，放糖，然後把盤子放到加熱的烤箱中25分鐘。 在供應之前，我們用切碎的香草裝飾炒香。
如何在冬天做一個炒茄子？
配料：
- 保加利亞紅辣椒 - 5個;
- 茄子 - 2公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 5個;
- 辣椒 - 1個;
- 燈泡2個;
- 糖 - 50克;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升。
準備
現在我們會告訴你如何從多變量的茄子製作炒菜。 所有的蔬菜都洗好，清洗並切成小方塊。 然後，在“烘焙”模式下，我們將洋蔥通過植物油，然後加入辣椒和保加利亞辣椒。 約5分鐘後，扔胡蘿蔔，茄子和一點點podsalivayem。 頂部撒番茄，蓋上蓋子，並將程序“淬火”1.5小時。 我們把最後的香料放入乾淨的罐子裡，在底部加一點糖和鹽。 我們擰緊蓋子，將它們翻過來並保存在溫暖的毯子裡直到冷卻。 之後，我們重新安排在地窖裡的調味汁，並且僅以冷凍的形式提供新鮮麵包片。