甜甜圈 -從童年時代熟悉的美味佳餚。 當然，它們非常熱量，所以你不需要介入。 但有幾件事情不能破壞這個數字，但是這種樂趣會帶來。 下面我們介紹一下準備甜甜圈的經典食譜。
甜甜圈 - 配方經典沒有酵母
配料：
- 小麥粉 - 270克;
- 發麵粉 - 7克;
- 奶油黃油 - 30克;
- 糖 - 50克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 1/4茶匙;
- 20％脂肪酸奶油 - 1杯;
- 向日葵籽油沒有氣味。
準備
我們把雞蛋打入碗裡，加入酸奶油，糖，發酵粉，鹽，融化的黃油，麵粉和混合物。 一茶匙，用油潤滑，我們收集麵團並將其放入加熱的油中。 為了煎它是必要的一個愉快的金黃色。 然後我們把它們放在一個碗裡，如果需要的話，我們擦掉糖粉。
奶酪甜甜圈 - 經典配方
配料：
- 山寨奶酪 - 280克;
- 糖 - 75克;
- 小蘇打 - 5克;
- 麵粉 - 215克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 捏;
- 植物油 - 400毫升。
準備
首先，用蘇打粉篩麵粉，加入糖，鹽，奶酪，雞蛋並攪拌。 我們形成小尺寸的球，並在深炸鍋中將它們帶入顏色。
甜甜圈酸奶 - 經典食譜
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 糖 - 125克;
- 雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 3杯;
- 小蘇打 - 1茶匙;
- 植物油。
準備
混合開菲爾，糖，鹽和雞蛋。 倒入50毫升植物油並倒入蘇打水，加入麵粉並混合所有成分。 將麵團分成兩部分。 我們將它們捲成一層約1厘米厚的層，用玻璃杯切出杯子，在一個小玻璃的幫助下在每個圓圈的中心打一個小孔。 現在在煎鍋裡，我們加熱油，它的層應該至少1厘米，我們擺放空白，先在一邊煎，然後在另一邊煎，直到準備好。 成品甜甜圈放在紙巾上以消除多餘的脂肪，然後加入碗中，如果需要的話撒上糖粉。
甜甜圈 - 簡單的經典食譜
配料：
- 麵粉 - 900克;
- 黃油 - 110克;
- 幹酵母 - 12克;
- 雞蛋2個。
- 香草醛-3克;
- 水100毫升;
- 牛奶 - 500毫升;
- 植物油;
- 糖 - 110克。
準備
在溫水中，讓我們釀造酵母，加入糖。 我們倒入牛奶，打破雞蛋，加入融化的黃油，香草醛和鹽。 用攪拌器或攪拌器混合所得混合物。 我們傾倒麵粉，不停止混合過程。 現在我們離開麵團一個半小時，離開麵團 - 我們需要它上來。 為了加快這一過程，可以將一個容器放入一個溫暖的烤箱中進行測試。 當麵團適合時，將其滾成一層，厚度約為1厘米，然後切出所需尺寸的杯子。 留下工件，使它們增加2倍。之後，用植物油煎至金黃色。
甜甜圈 - 一種沒有酵母的經典配方
配料：
- 麵粉 - 3杯;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 40克;
- 牛奶 - 1杯;
- 香草醛-3克;
- 雞蛋 - 2個雞蛋;
- 煎炸油。
準備
在麵粉中撒上發酵粉，混合，然後篩選。 糖，軟化的黃油和雞蛋都很好擦。 稍微加熱牛奶並用油蛋混合物稀釋，倒入與發酵粉，香草醛混合的麵粉並揉成麵團。 然後，我們看看麵團仍然粘住的情況，添加更多的麵粉並鋪上0.5厘米厚的面層，切成圓形並在加熱的油中煎炸。