甜甜圈對酸奶總是柔軟，通風和紅潤成功。 使用類似的基礎，即使沒有酵母的參與，也可以準備精美食品，無需等待長時間的檢測，從而節省大量時間。
如何在開菲爾上做甜甜圈？
沒有一種方法可以烹製您最喜愛的紅潤美味佳餚，每種佳餚都值得在實踐中得到關注和應用。
- 在酵母上的甜甜圈麵團可以在酵母上混合或添加小蘇打，這不會在質量上減少產品的結構並使其通風。
- 油炸甜甜圈時，使用煎鍋，平底鍋或底部厚的大鍋，植物油倒入一層不小於1厘米的層。
- 在產品熱處理過程中，容器內火災的強度應該是中等的，這樣內部就可以準備好美味，並且可以從外面烤焦。
- 油炸後，準備好的紅酒甜餅放在紙巾或餐巾紙上，吸收多餘的脂肪，然後撒上糖粉。
甜甜圈酸奶15分鐘
使用本節的建議，您將能夠在克菲爾上製作快速甜甜圈，花費不超過15分鐘。 底部糖的存在會在產品表面產生豐富的紅潤脆皮。 如果需要，組合物中的香蘭素可以用肉桂粉代替。
配料：
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 400克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 糖 - 50-100克;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，香草;
- 炸糖粉。
準備
- 用鹽，糖和香草打一點蛋。
- 加蘇打水加黃油和酸奶。
- 倒入麵粉，混合，分成部分，滾球。
- 手指在孔的中心製成，稍稍拉伸邊緣。
- 在酸奶上快速煎炸甜甜圈，直到中火兩面發紅。
開菲爾和酵母上的甜甜圈
酵母甜甜圈更加通風和郁鬱蔥蔥。 重要的是不要用麵粉使麵團過飽和，使麵團變得柔軟和稍微粘稠。 當為了方便而形成產品時，用植物油潤滑手。 在麵團中加入混合物或糖粉時，可用香草調味產品。
配料：
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 350-400克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 幹酵母-10克;
- 糖 - 50-100克;
- 黃油 - 30克;
- 鹽，香草;
- 用於油炸的油，糖粉。
準備
- 在溫暖的克菲爾溶解酵母，一勺糖和三湯匙麵粉，離開一個小時。
- 攪拌剩下的糖，黃油，雞蛋，麵粉。
- 他們給了基礎再站30分鐘，並開始形成產品。
- 取出麵團的一部分，從它們滾出滾珠，然後刺穿中心的孔並拉伸。
- 油炸後在油炸圈餅上炒甜甜圈，冷卻後撒上粉末。
沒有酵母酸奶的甜甜圈 - 食譜
以下配方可以製作美味的紅潤食品，而不需要長時間攪拌麵團或延長打樣時間。 獲得預期結果的一個重要先決條件是確保油炸層的厚度不小於5厘米。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 400-500克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 糖 - 200克;
- 蘇打 - 10克;
- 鹽，香草;
- 炸油，粉。
準備
- 用糖和少許鹽將雞蛋打碎，直至出現鬱鬱蔥蔥的泡沫。
- 用蘇打粉加入香草，開菲爾和麵粉，直到質地比油條稍厚。
- 用沾濕的勺子將麵團的一部分放入熱油炸鍋中煎至各面紅腫。
- 在沒有酵母的粉末上噴灑克菲爾冷凍甜甜圈。
用餡料的開菲爾上的甜甜圈
特別美味的 甜甜圈與 開菲爾 填充 。 接下來是美味果醬的一種版本，而不是你可以成功使用果醬，煮煉乳，奶油凍。 在配方中的干酵母可以用新鮮壓制來代替，加入指定量的成分50g產品。
配料：
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 800克;
- 克菲爾 - 500毫升;
- 水100毫升;
- 幹酵母 - 11克;
- 糖 - 60克;
- 黃油 - 130克;
- 鹽;
- 油炸油，果醬，糖粉。
準備
- 在溫水中，激活酵母15分鐘，加入糖。
- 攪拌雞蛋，鹽，融化的黃油和麵粉。
- 離開com提升1,5-2小時。
- 將底座揉搓，滾出，直至獲得1厘米厚的層，用玻璃將工件切下，放在桌上40分鐘。
- 將油炸的產品在油炸後放在餐巾上，然後用注射器塞住。
- 在為克菲爾粉末塗上甜甜圈之前灑上果醬 。
在沒有雞蛋的開菲爾上的甜甜圈
在沒有雞蛋的酸奶上烹飪甜甜圈的食譜可以讓你烹製美味的軟和美味佳餚，無需額外的麻煩，如果需要的話，可以在烘焙前填充填充物。 填充它將適合厚厚的果醬和煮煉奶。 很長一段時間，所獲得的產品柔軟而不陳舊。
配料：
- 麵粉 - 400克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 50克;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽;
- 油炸油，果醬或煉乳，糖粉。
準備
- 溶於溫開菲爾酵母和糖，離開15-20分鐘。
- 加入鹽，植物油，麵粉，攪拌並放置一個半小時。
- 分開16份的塊，把它們變成平的蛋糕，填充果醬或煉乳部分，緊緊地連接邊緣。
- 油炸產品油炸，撒上粉末。
開菲爾上的凝乳甜甜圈
如果添加凝乳奶酪麵團，不尋常的飽和味道會獲得產品。 該產品在使用前被研磨或用攪拌器刺入奶油質地。 如果您計劃填充現成的精美餡料，則可以在中心或球的形狀中形成空白。
配料：
- 麵粉 - 750克;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 克菲爾 - 500毫升;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 100克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽;
- 用於油炸的油，如果需要，填充粉末。
準備
- 開菲爾與蘇打水混合。
- 15分鐘後，加入雞蛋，鹽，糖，奶酪和黃油。
- 倒入麵粉，攪拌，捲起1厘米並切出坯料。
- 用酸奶酪 在 酸奶上 煎 甜甜圈 ，溫熱的深油脂，用糖果注射器填充。
在開菲爾上的蜂蜜甜甜圈
酸奶中的甜甜圈，其配方將在稍後呈現，通過向麵團中加入蜂蜜和牛奶來獲得特殊的味道。 產品將會更加美味，其中填充的奶油凍或糖醋果醬，放置在兩個鋪開的麵條之間。 仍然只是用玻璃和棕色油在產品中切出。
配料：
- 麵粉 - 350克;
- 蜂蜜 - 40克;
- 開菲爾牛奶和牛奶 - 各100毫升;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 20克;
- 黃油 - 30克;
- 香草;
- 用於油炸的油，餡，粉末。
準備
- 將所有配料放入一個碗中混合，加入香草。
- 將塊分成兩部分，鋪開。
- 在一層鋪上填充物，用第二層覆蓋並用玻璃切出產品。
- 將油炸的空氣炸圈餅在油中灑上開菲爾，撒上粉末。
在酸奶和濃縮牛奶上的甜甜圈
要在開菲爾上製作豪華而通風的甜甜圈 ，您可以使用以下快速配方，假設加入煉乳進行揉捏測試。 可以通過添加更多或更少的砂糖來修正基質的甜味，並且如果需要，可以將其完全從組合物中除去。
配料：
- 麵粉 - 400-500克;
- 蘇打-5克;
- 克菲爾 - 200毫升;
- 煉乳 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 50克;
- 炸油，粉。
準備
- 雞蛋混合煉乳和糖。
- 加蘇打水和麵粉加菲力爾。
- 將麵團打入油勺，放入預熱的油炸鍋中，烤至腮紅。
在烤箱裡開菲爾的甜甜圈食譜
冷卻後在烤箱中烤熟的甜甜圈在巧克力，焦糖，牛奶釉或上面簡單地煮熟的煉乳上塗抹，然後嚐到堅果，椰子片。 由此產生的美味不僅美味可口，而且比炒相對更有用。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 克非爾 - 160克;
- 蛋黃 - 2件;
- 糖 - 150克;
- 幹酵母-7克;
- 油 - 50毫升;
- 發酵粉 - 5克;
- 釉，灑。
準備
- 溶於溫克菲酵母和糖。
- 10分鐘後，加入麵團的其餘成分，揉搓它，給1.5小時的距離。
- 捲起麵粉昏迷，切出中間有孔的圓形空白，然後烤在羊皮紙上，直至臉紅。
- 用糖霜和灑水補充產品。
開菲爾在一個多包裝上的甜甜圈
在一個多麵包師的幫助下，為了在家裡完成在開菲爾上的甜甜圈配方特別簡單。 該方法的優點是不需要大量油炸產品，這對甜味特性有積極影響。 由此產生的美味，就像烤箱後面覆蓋著釉料可供選擇。
配料：
- 麵粉 - 5湯匙。 匙;
- 開菲爾 - 5湯匙。 匙;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃 - 1個;
- 油 - 30克;
- 糖 - 100克;
- 發酵粉 - 5克;
- 香草，鹽;
- 裝飾釉。
準備
- 分別混合幹的和濕的成分，然後放在一起，在拂動的幫助下變成均勻的麵團。
- 打開設備並在打開綠燈燈泡前進行預熱。
- 將麵團倒入模具中，並將產品烘烤4-5分鐘或直至光線bl紅。
- 用糖霜覆蓋甜甜圈。