今天，越來越多的人拒絕購買糖果：亮色合成染料， 糖代用品，增味劑，口味 - 所有這些使糖果，蛋糕和其他美味佳餚對兒童有害。 為了讓孩子們品嚐到有用而美味的甜點，用香蕉烤一塊“Mink Mole”蛋糕。
用香蕉蛋糕“水貂鼴鼠”
配料：
- 雞蛋一級 - 6個;
- 糖砂淨化 - 100 + 100克;
- 香草醛 - 1包;
- 發酵粉或發酵粉 - 1茶匙;
- 優質白麥麵粉--1.5杯;
- 油“農民”，“農民”等 - 1茶匙;
- 可可粉（粉末） - 4-6 st。 匙;
- 香蕉成熟小 - 5件。
- 山寨奶酪 軟 - 1杯;
- 至少20％脂肪含量的奶油 - 100毫升;
- 明膠 - 25-30克。
準備
為了製作凝乳奶油蛋糕“Mink Mole”，我們將分成幾個階段。
首先我們準備蛋糕的基礎。
- 蛋黃從蛋黃中分離出來，放入冰箱半小時。
- 使用混合器，將蛋白質變成一種鬱鬱蔥蔥的泡沫。
- 逐漸倒入一半糖（100克）。
- 泡沫穩定 - 是時候添加可可（最好是通過過濾器篩選以避免腫塊）。 然後添加蛋黃。
- 混合物很稠密，將攪拌器放在一邊，用勺子或矽膠刮刀小心翼翼地放置，然後用髮粉將麵粉過篩。 麵團不應該洩漏。
- 表單用油潤滑，倒出麵團並烘烤半小時的巧克力餅乾。
- 我們用木扦或火柴檢查準備情況。
- 我們拿出蛋糕，讓它冷靜下來。
當蛋糕很冷時，我們準備奶油。
- 在溫暖的奶油中，我們溶解明膠，預熱一點，以防止加熱超過80度。
- 奶酪用糖研磨並加入冷霜和香草醛。
- 混合器混合質量使其通風。
我們收集香蕉蛋糕“Mink Mole”。
- 切割海綿蛋糕的頂部，並使用勺子去除紙漿，留下約0.5厘米厚的邊界和底部。 餅乾軟，我們謹慎行事。
- 在收到的基礎上，我們擺放了清香的香蕉。 你可以將它們切成兩半，你可以切成圓圈並重疊。
- 我們在香蕉上散發奶油。 對於帶有香蕉的蛋糕“Mink Mole”，可以選擇一種奶油食譜。 唯一的條件是它應該足夠厚。
- 我們將餅乾和果肉的上切部分切成大塊，用這些麵包屑覆蓋蛋糕。 應該有一張幻燈片。
- 把蛋糕放入冰箱，等待至少8小時。
你可以對待每個人一個非常美味和美麗的甜點。
正如你所看到的，製作蛋糕“Mink Mole”比其他許多甜品容易得多，而且便宜，而且它的味道會讓人滿意。