草莓是一種非常美味，健康的漿果，含有大量人體必需的維生素和其他物質。 在這個季節，你可以簡單地吃草莓或者用它們烹飪各種菜餚。 特別感興趣的是各種草莓甜點。 在淡季，您可以使用冷凍草莓 - 如果是休克冷凍，幾乎沒有產品會失去其有用的特性。 好吧，還是草莓醬 ，草莓糖漿（儘管它們用處不大，但味道仍然存在）。
在生產各種糖果產品：蛋糕，蛋糕， 餅乾 等 - 使用各種面霜，包括草莓。 事實上，這種奶油可以只是一種草莓醬，或者您可以在各種基地上製作帶有草莓醬（果汁，果泥，糖漿，酒）的奶油。
草莓奶油食譜
配料：
- 奶油天然厚脂肪 - 2-3杯;
- 新鮮草莓 - 1-2杯;
- 糖粉 - 1/2杯。
準備
將奶油分成2個大致相等的部分。 其中一個與糖粉混合併加熱攪拌，直到最後一個溶解（當然更好，在水浴中）。 我們從草莓上取下莖，小心地將其洗淨並倒入漏勺中 - 讓水流失。 草莓混合攪拌器的土豆泥狀態。 添加霜的第二部分。 現在你可以添加一點（1-2湯匙）薄荷酒或杜松子酒草莓味道，結合薄荷或杜松。 混合奶油糖和草莓奶油混合物並用攪拌器打它。 現在這款面霜已經可以使用了。 奶油的密度可以通過加入玉米澱粉來調節。 您也可以添加明膠和瓊脂（溶於奶油中），以期隨後使奶油硬化（在這種情況下，請快速使用奶油）。
以同樣的方式，你可以準備草莓霜，使用奶油而不是奶油。
如果在某種程度上，你被奶油或酸奶油的過度肥胖和熱量含量所嚇倒，你可以使用天然的不加糖的經典酸奶或希臘酸奶（它稍厚一些）。 應該注意的是，即使在冰箱中，基於酸奶油和特別是酸奶的奶油的糖果產品也不能存儲超過2-3天。
奶酪和草莓奶油
配料：
- 新鮮的奶酪 - 2-3杯;
- 天然牛奶奶油（或酸奶油，酸奶） - 1杯;
- 草莓 - 1-2杯;
- 糖粉 - 1/2杯。
準備
我們通過篩子搓奶酪。 將去皮和洗過的草莓，糖粉和奶油（或酸奶油，酸奶）置於攪拌機中並使其均勻。 與奶酪一起混合。 薄荷酒，一般來說，薄荷與奶酪很好地結合在一起。 最好添加1湯匙強烈的馬德拉，水果白蘭地，杜松子酒或白色或粉紅色的強烈麝香葡萄酒（或苦艾酒）。 你仍然可以擊敗混音器。
此外，草莓面霜也可以根據現成的奶油冰淇淋製作。
草莓蛋羹
配料：
- 草莓 - 約500克;
- 糖粉 - 4-5湯匙。 匙;
- 玉米澱粉 - 2-3湯匙。 勺子（帶滑梯）;
- 雞蛋 - 1個;
- 奶製品天然厚 - 約200毫升。
準備
用攪拌器沖洗草莓。 用糖粉加熱直至溶解。 將草莓醬和奶油混合，加入雞蛋和澱粉。 將攪拌機打到堅硬的泡沫上。
在任何基礎上使用草莓面霜（以及其他糖果面霜），使用帶有各種噴嘴的特殊糖果注射器或在糖果包裝的幫助下工作是最方便的。