這是一個簡單的美味，這是一定要請孩子和成人。 烹飪果凍非常簡單，主要是儲存您最喜愛的季節或冷凍漿果。
如何用明膠煮漿果果凍？
配料：
- 混合你喜愛的新鮮漿果 - 475克;
- 明膠-65g ;
- 水 - 1,7升;
- 糖 - 265克。
準備
將速溶明膠倒入小碗中，倒入冷水中35分鐘。 去漿果，擺脫各種垃圾，倒入漏勺或過濾器，並徹底沖洗。 接下來，用開水覆蓋漿果，蓋好，小心地擠出果汁。
用開水撒上漿果蛋糕，煮沸並再次變形。 然後加入溶脹的明膠。
再將漿果肉湯撒在爐子上，倒入明膠和糖，不斷攪拌以最大限度地加熱塊，不要煮沸。 等到它冷卻後，倒入先前擠壓過的果汁，攪拌。 將果凍沿無菌容器分配，關閉並放入冷水中。 2小時後，將罐子放在熱水中幾秒鐘，取出，晾乾並存放在室內。
漿果果凍與冷凍明膠明膠 - 食譜
配料：
- 砂糖 - 230克;
- 水 - 1升;
- 你最喜愛的冷凍漿果的混合物 - 2大一小把;
- 明膠板 - 25克。
準備
將漿果通過絞肉機並通過粗棉布擠壓果汁。 將其與糖混合併放置15分鐘以使糖溶解。
明膠必須裝滿溫水。 分散時，用低熱加熱，不要煮沸。 一旦明膠溫度不足，將其加入漿果汁中，攪拌並送入冷凍室冷凍。
從漿果原漿與明膠果凍
配料：
- 任何漿果混合物 - 295克;
- 水 - 265毫升;
- 蜂蜜液 - 45克;
- 明膠 - 3片葉子。
準備
用清水沖洗乾淨的漿果，倒入250毫升水。 將漿果放在中等溫度下烹飪，用蓋子蓋住容器。 現在，準備漿果解決方案需要與蜂蜜混合。
需要三分之一的漿果混合物來溶解明膠。 然後混合未來果凍的兩部分，充分混合，使明膠溶液均勻分佈。 現在讓這個質量達到500毫升。 將所得到的溶液倒入你喜歡的模具中，直到甜點在冰箱中凝固。 這將需要至少兩個小時。