烹飪提供了很多幻想和展示創意傾向的機會。 你可以發明新的菜餚，例如美味的甜點：蛋糕和蛋糕。 通常蛋糕是用 海綿蛋糕 製成的，但餅乾不是很容易烘烤，有一個更輕的選項 - 煎餅蛋糕，配此蛋糕的食譜更容易執行。 這道菜分幾個階段準備：煎煎餅 ，準備奶油，收集蛋糕。 這種美味讓您可以將幻想融入其中：有多種方法可以製作奶油蛋糕。
蛋糕“Makovka”
顧名思義，這種甜點是用罌粟製成的 - 它是奶油的一部分。 如果您用牛奶或水煎煎餅，您可以更改我們甜點的熱值，所以帶有奶油蛋糕的煎餅蛋糕“Makovka”甚至可以供應那些計算卡路里的人。 奶油準備同樣。
配料：
- 雞蛋 - 3-4件;
- 白色國產糖 - 半杯;
- 香草 - 1茶匙;
- 全脂牛奶 - 約400毫升;
- 白麵粉/ s - 2-3湯匙。 匙;
- “農民”油 - 70克;
- 罌粟 - ½杯。
準備
雞蛋需要小心打破，蛋黃不受影響 - 這就是我們需要的。 蛋白質可以添加到煎餅麵團。 用糖和香草醛研磨蛋黃，直到穀物溶解。 我們倒入三分之一的牛奶，攪拌並慢慢倒入過篩的麵粉 - 應該沒有硬塊。 當混合物變得均勻時，加入剩餘的牛奶並煮沸奶油 - 它會很快開始變稠，然後倒入罌粟和油，攪拌均勻，然後冷卻。
煎餅麵團
通常煎蛋餅和奶油蛋糕是用牛奶烤製的經典煎餅製成的。 如果你想減少卡路里攝入量，請使用血清。
配料：
- 牛奶或血清 - 0.5升;
- 糖 - 3-4湯匙。 匙;
- 製備奶油剩餘的蛋白質 - 3-4件;
- 蛋 - 2件;
- 鹽 - 1掐;
- 特級初榨橄欖油 - 50毫升;
- 小麥麵粉in / s - 0.3-0.4公斤。
準備
我們將所有配料放入食品加工機中並準備煎餅麵糊。 在沒有有用的廚房設備的情況下，將蛋白質和雞蛋與糖和鹽一起攪拌，倒入牛奶或乳清，倒入過篩麵粉以達到富集氧氣的目的。 最後，倒入油並混合至均勻。 在一個溫暖和油（最好是一片脂肪，但它可能和植物油）煎鍋烤薄餅。 讓他們冷靜，然後用奶油覆蓋。
甜品可以是有用的
另一種版本的煎餅麵團更有用。 蛋糕會更輕，熱量更少。
配料：
- 製備奶油剩餘的蛋白質 - 3-4件;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 獨聯體國家生產的白糖 - 2-3 st。 匙;
- 水高度充氣 - 0.3升;
- 鹽 - 1掐;
- 精煉油無臭 - 50毫升;
- 全麥麵粉 - 300克。
準備
製作煎餅的過程完全相同：雞蛋和蛋白質加鹽和糖打（在這種情況下我們放糖
如果你不喜歡罌粟或甜點是自發準備，並沒有找到這種成分，沒有它，或使用其他填充劑的奶油。 例如，你可以準備一個煎餅蛋糕，櫻桃和奶油蛋糕或草莓，杏子。 如果你混合麵團和奶油2湯匙。 一勺可可粉或一塊融化的巧克力，你會得到一個煎蛋餅配巧克力蛋糕 - 也非常好吃。