為孩子們提供一個健康的南瓜的好方法，所以他們甚至不會猜到 - 就是在柑橘果肉的基地上烤一個美味的，令人垂涎的蛋糕。
這種甜點中的餅乾可以用酸奶油或奶油浸泡，或者根據奶酪製作奶油。
如何烹飪南瓜蛋糕 - 食譜
南瓜餅乾和酸奶油的完美結合將成為茶葉甜味的絕佳選擇。 然後是最簡單的美味佳餚。
配料：
對於測試：
- 南美馬斯喀特品種 - 320克;
- 雞蛋 - 3件;
- 小麥過篩麵粉 - 215克;
- 砂糖 - 280克;
- 沒有風味或橄欖油的葵花籽油 - 150毫升;
- 發酵粉 - 10克;
- 碎堅果 - 110克;
- 肉桂粉 - 5克;
對於霜：
- 脂肪含量超過25％ - 480克的酸奶油;
- 香草糖-10克;
- 糖粉 - 70克;
- 花瓣杏仁裝飾。
準備
- 最初，為了製備產品，將磨碎的南瓜肉荳蔻品種磨成淺刨花。
- 在一個單獨的容器中，在高轉速混合器中用糖攪打雞蛋八分鐘。
- 從第九分鐘開始，我們開始用不含香料或橄欖油的薄薄的葵花籽油流入甜甜的蛋團。 鞭打過程不會停止。
- 現在把準備好的南瓜刨花放在打碎的塊中，撒上磨碎的堅果，肉桂粉和混合物。
- 我們將麵粉與發酵粉一起篩分，然後輕輕攪拌，混合成麵團。
- 我們將餅乾的基礎轉變成油狀，並在185度的溫度下烤四十分鐘。
- 準備就緒後，我們將餅乾放置幾個小時進行冷卻和陳化，之後我們將其切成兩半。
- 對於奶油好的冷凍酸奶油被打到輝煌，在加工結束時添加糖粉和香草糖。
- 現在在餅乾的下半部分塗上一半的奶油，覆蓋頂部並用產品的頂部和側面覆蓋剩餘的一半奶油。
- 我們 用酸奶油 ，杏仁花瓣裝飾南瓜 蛋糕， 並給幾個小時浸泡。
南瓜蛋糕是奶油芝士最好的配方
這個版本的南瓜蛋糕不像以前那麼簡單，但是甜點可以很簡單，但是在構圖上是平衡和有用的。
配料：
對於測試：
- 南瓜（現成的泥） - 110克;
- 山寨奶酪 - 110克;
- 蜂蜜 - 55克;
- 黃油農民奶油 - 80克;
- 小麥過篩麵粉 - 220克麵團和50克結殼;
- 砂糖 - 100克;
- 食物蘇打水 - 10克;
對於南瓜膏：
- 南瓜（土豆泥） - 260克;
- 砂糖 - 80克;
- 精選雞蛋 - 1個;
- 麵粉 - 60克;
- 黃油 - 140克;
- 果皮和小桔子汁;
對於凝乳膏：
- 中等凝乳酪 - 260克;
- 糖香草 - 80克;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 酸奶油 - 110克。
準備
- 最初，在蛋糕準備好之前的一段時間， 南瓜泥 。 要做到這一點，我們從果皮和種子上清洗洗過的南瓜，將所得到的果肉包裹在箔中，並將其送至加熱的烤箱中30分鐘至200度。
- 通過準備和冷卻，我們用攪拌器泵南瓜，直到獲得奶油質地。
- 對於麵團混合奶酪，土豆泥，黃油，糖和蜂蜜在舀或平底鍋，溫熱混合物頻繁攪拌，直到沸騰和煮沸15分鐘，然後倒入容器中的蘇打水，並混合，直到形成鬱鬱蔥蔥的泡沫。
- 我們從盤子上取下容器，分份加入篩麵粉，然後用勺子攪拌麵團。 它應該柔軟，稍粘。
- 我們用食物膜覆蓋生成的麵團，冷卻後將其移至冰箱架上幾個小時或整夜。
- 與此同時，我們正在準備南瓜奶油。 混合勺蛋，南瓜泥，糖，麵粉，以及果汁和檸檬皮，並拂動一下。
- 我們將爐子處理到爐子上，並在連續攪拌下將其加熱並煮沸，並允許幾分鐘變稠。
- 冰凍的南瓜塊用軟黃油攪拌直至蓬鬆。
- 要準備凝乳奶油，只需將奶酪，香草糖，檸檬汁和酸奶油放入碗中，然後用攪拌器沖洗配料直至光滑通風。
- 我們將冷卻後的麵團分成六份，每份放在羊皮紙上烘烤，直到蛋糕在加熱的烤箱中準備好。
- 仍然根據模板熱切坯料，其中質量可以取一個盤子或蓋子。
- 為了裝飾蛋糕，我們用南瓜奶油，第二個凝乳，第三個用南瓜再塗抹第一塊蛋糕，等等。
- 我們將蛋糕放在彼此的上面，用南瓜奶油在上面和側面塗抹產品。
- 在攪拌機中切碎薯條，然後撒上蛋糕的邊緣。
- 我們將凝乳奶油和橙色的南瓜餅留下數小時，以便在冰箱中浸漬並取樣。