“Sancho Pancho”蛋糕 - 適合任何不認識甜品裝飾的女主人。 作為這道菜的一部分，海綿蛋糕是簡單的切片，混合奶油和 巧克力甘納許 充滿，一切都非常簡單和快速，而美味保留了開胃和整潔的外觀。
蛋糕“桑喬潘喬”與酸奶油 - 食譜
通常，除了蛋糕配方中的蛋糕和奶油外，還有一些水果。 在以下每個選項中都會有水果，我們在這裡使用櫻桃。 在這個季節，你可以採取新鮮的漿果，並在寒冷的時候，用冷凍或罐裝類似物替換它們。
配料：
餅乾：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 165克;
- 酸奶油 - 230毫升;
- 淡煉乳 - 230毫升;
- 麵粉 - 175克;
- 可可 - 45克;
- 蘇打-5克;
- 醋 - 15毫升。
對於填充：
- 酸奶油 - 365克;
- 淡奶 - 265毫升;
- 櫻桃 - 2項;
- 核桃 - 1湯匙。
對於巧克力ganache：
- 巧克力碎屑 - 55克;
- 黃油 - 15克;
- 奶油 - 15毫升。
準備
開始用蛋糕準備蛋糕。 它們由糖製成的鞭打雞蛋烘焙而成，然後與麵粉，煉乳混合併加入消過毒的蘇打水，從而使成品更加美觀。 麵團被減半，並加入到可可半分之一中。 每個蛋糕分別以180度烘烤半小時，然後冷卻。
冷卻的巧克力蛋糕被切成兩半：其中一半將成為甜點的基礎，第二個巧克力半和不含可可的整個餅乾被切成等大小的立方體。
將酸奶和煉乳混合，然後加入堅果和櫻桃，然後將成品奶油與蛋糕的立方體混合。 用幻燈片放置核心蛋糕上的所有東西。
現在到ganash。 對他而言，巧克力碎片用黃油和奶油融化，並隨意地將巧克力混合物倒入甜點表面。 準備蛋糕“桑喬潘喬”與煉乳之前，這份食譜應在冰箱里至少一個小時。
在家裡的菠蘿蛋糕“桑喬潘喬”的食譜
如果您想讓蛋糕的形狀稍微精確一些，請使用適當深度的圓形碗。
配料：
為了蛋糕：
- 麵粉 - 175克;
- 酸奶油 - 240克;
- 糖 - 145克;
- 雞蛋 - 3件;
- 發酵粉 - 5克;
- 可可 - 25克。
對於霜：
- 黃油 - 390克;
- 堅果 - 190克;
- 糖 - 155克;
- 奶酪 - 470克;
- 菠蘿 - 180克。
對於卡納西：
- 巧克力 - 85克;
- 牛奶 - 45毫升。
準備
對於蛋糕，結合發酵粉和麵粉。 分開鞭打白色奶油中的糖和雞蛋。 在奶油中加入酸奶油，然後將所有食物倒入麵粉混合物中。 將完成的麵團分成相等的一半，並將可可加入其中之一。 在200度烤蛋糕15分鐘，然後冷卻。 將巧克力蛋糕切成兩半，並將其中一半切成白色蛋糕。
奶油軟黃油與糖和軟乾酪一起攪拌。 加入堅果和菠蘿的奶油碎片，然後是餅乾塊。 用所得混合物填充選定的容器，並將剩餘的巧克力蛋糕倒出。 讓蛋糕冷卻。
巧克力和牛奶一起融化，把所有東西都倒在冷凍蛋糕的表面上。
在multivark中帶有香蕉的蛋糕“Sancho Pancho”的食譜
配料：
餅乾：
- 麵粉 - 125克;
- 沸水 - 45毫升;
- 糖 - 165克;
- 發酵粉 - 5克;
- 雞蛋 - 4個。
對於霜：
- 香蕉 - 2件;
- 核桃 - 85克;
- 酸奶油 - 640克;
- 煉乳 - 115毫升;
- 糖粉 - 115克。
準備
將麵團的所有成分攪拌在一起，並在預加油後倒入多變量碗中。 準備一個餅乾大約一個小時的“烘烤”，然後冷卻並減少三分之一。 剩下的2/3分成立方體，並與香蕉，堅果和由酸奶油，煉乳和糖粉混合製成的簡單奶油片組合。 準備好的蛋糕可以根據你的口味進行裝飾，但最流行的變化包括用熔融巧克力澆注表面。