成人銅的每日需要量為1-1.5毫克。 這種元素在我們的身體中做得很好，而且它的不足導致了不愉快的後果，因此知道哪些食物具有特別高的銅含量是有用的。
食品中的銅
- 據信，銅的含量記錄是小牛肝 - 這種產品100克含有約15毫克的銅。 因此，菜單上常常有肝臟菜餚的人可能不會害怕缺銅。
- 在這個元素的內容第二位是牡蠣 - 100克軟體動物帶來2至8毫克的銅。
- 一百克可可粉含有約4毫克銅，這意味著含有高含量可可的優質苦 巧克力 可彌補這種元素的缺乏。
- 芝麻，我們添加到沙拉和糕點也是相當豐富的銅，100克種子含有超過4毫克的銅。
- 為了避免缺乏這種元素，經常吃一些堅果或少數南瓜子。 一百克堅果和種子含有2至1毫克銅。
其他食品中含銅，表中清楚地顯示了其在肉類，蔬菜，水果和乳製品中的含量。
缺銅的跡象
以下症狀可能會懷疑此元素的不足：
- 出現灰色或不均勻著色的毛髮;
- 臉色蒼白，乏力，無力，氣短，心悸;
- 頻繁的傳染病;
- 腹瀉， 食慾不振 ;
- 聽力和視力下降;
- 記憶障礙。
當這些投訴出現時，您應該通過添加富含銅的產品來調整您的飲食。 在我們的身體中，它調節新陳代謝，就像它在重要酶的組成中一樣，中和自由基，破壞細胞，促進鐵轉化為血紅蛋白並參與神經系統的工作。 此外，需要銅以確保組織再生和細胞再生過程正常進行。
據信，在同時使用富含銅和鋅的產品的同時，這些元素之間會產生競爭，並且身體無法正確吸收它們。 因此，含銅量高的產品不應與富含鋅的產品結合使用。
