很少有產品經過一定的處理後，比新鮮產品更有用。 這可以作為酸菜的一個例子。 這看起來似乎是一道簡單的菜 - 營養和維生素的真正庫房。
什麼維生素含有酸菜？
- 在冬季，當維生素嚴重短缺時，我們了解酸菜的好處。 這種產品200克為身體提供每日劑量的維生素C ，這是負責增加身體的免疫力和抵抗力，這對季節性流感爆發尤其重要。 另外，維生素C顯著減緩組織和細胞的老化。
- 維生素A促進人體生長，影響皮膚狀況的改善，並且是色素的一部分，它們負責將視力適應於一天中的黑暗時間。
- 維生素K，其主要功能是增加凝血能力，也有助於加強嚴厲的組織。
- 維生素U對預防胃和十二指腸潰瘍很重要。
- B族維生素是相當大的一組維生素，有助於心臟和血管的穩定運作，以及神經系統，參與紅細胞的合成，有助於改善皮膚和頭髮。
酸菜減肥的好處
特別有益的是女性身體的酸菜，尤其是體重減輕的酸菜。 捲心菜使胃腸道的功能正常化，並且作為該產品一部分的葉酸促進了脂肪沉積物的燃燒（對於孕婦來說，相同的葉酸是必需的）。 一種非常有效的 單一飲食已經 開發出來。 它基於酸菜改善腸蠕動的能力，刺激胃液的分泌，並且還從體內去除毒素和毒素。 每日飲食與飲食的基礎是取代200克酸菜的裝飾品（用於午餐和晚餐），這種飲食不僅有助於快速減肥，而且有助於全身清潔。
來自酸菜汁的有用特性
許多人都知道酸菜汁對解酒有用。 懷孕期間，他的幫助下的婦女可以擺脫中毒。 酸菜汁還有什麼用？ 果汁含有高濃度的乳酸，在人體內用作能量來源，因為它用於葡萄糖和糖原的合成。 此外，果汁可通過穩定脂肪代謝來減緩身體的衰老，從體內除去多餘的液體，而不是平衡水鹽的新陳代謝; 有助於治療脾，腎，肝，胰臟疾病; 治愈膿性火疹和其他皮膚病，濕疹; 穩定粘膜並使胃中的氣體交換正常化。 未濃縮果汁對牙齦和牙周病的疾病有用。
但值得注意的是，隨著胃炎或潰瘍的加重
如果我們談論燉酸菜的好處，那麼它的好處並不少。 當然，通過熱處理，產品會失去一些有用的特性，但並非所有的許多治療特性仍然存在。
我們的祖先很清楚酸菜的獨特的治療特性，所以一旦冬天來到這個美味的時間，他們就拿出大桶，把白菜裝到上面，隨著冬天來臨，他們打開箱子，為他們提供必要的維生素，直到春天。