在遙遠的過去，珍珠大麥因其味道和癒合質量而備受重視。 在古羅馬和古希臘，人們相信這種粥能提供力量，快樂，增加智力和提高情緒。
在俄羅斯，珍珠大麥以其有用的特性而聞名，因此是最常見的菜餚之一。 在目前這個產品並不是那麼受歡迎，也是徒勞的，因為珍珠大麥對我們健康的益處是無價的。
珍珠大麥的好處和危害
大麥大麥是通過研磨大麥籽粒而獲得的，而不會失去大麥富含的有用成分。
珍珠大麥的有用特性：
- 清潔 。 作為珍珠粥的一部分， 纖維素 占主導地位，旨在淨化爐渣和沈積物的胃，幫助便秘。 另外，使用珍珠大麥還可以淨化腎臟和膽囊。 事實上，粥含有矽酸，它可以分解和去除腎臟，膽結石和膀胱中的石渣和沙子。
- 抗炎 。 這種治愈溝的湯可緩解胃中的炎症，特別是在胃腸道後。 他們使用粥和作為包裝劑，可以幫助和緩解胃潰瘍的狀況，即使在疾病惡化時也是如此。
- 修復 。 在維生素A的幫助下，珍珠大麥保留了免疫力，提高了視力，有助於抵抗感冒，加強粘膜並防止有害細菌通過呼吸道進入人體。
- 修復 。 珍珠大麥富含氨基酸賴氨酸，這種物質對於心臟的恢復和正常化，組織的恢復，更新和生長不可或缺。 此外，賴氨酸參與膠原蛋白的生產，負責皮膚的彈性和健康的頭髮。
- 抗菌 。 在大麥中，有一種叫做gordecin的物質，用於治療各種真菌性皮膚病。
粥使新陳代謝完美正常化，降低 膽固醇 ，增加大腦活動，具有血液淨化和祛痰質量，組成該產品的有用物質，控制許多身體系統的工作，列出珍珠棒可以長時間有用的東西。
但是有必要說出或者說出反對適應症。 使用這種具有增加的胃酸度和慢性便秘的粥是不可取的。 不建議珍珠大麥和孕婦，事實是，在粥裡面有麩質，這可能會引起過敏反應和增加氣體的形成。 因此，未來的母親在使用本產品前諮詢醫生會更好。
珍珠大麥的卡路里含量
幹珍珠大麥的熱量含量很高 - 每100克324千卡，但在這種形式中，我們不使用它，所以讓我們考慮一下準備好的珍珠大麥的卡路里含量：
- 在水中煮熟 - 每100克106千卡;
- 在牛奶上煮沸 - 每100克156千卡;
- 在肉湯上烹飪 - 每100克135千卡;
- 加入黃油170克，每100克更多。
由於大麥粥能夠長時間緩解飢餓，因此可以使人體飽含重要的營養成分，並且是低熱量產品，因此被公認為優秀的飲食食品。 珍珠大麥減肥時可以包含在菜單中，這有助於解決體重過重的問題，同時增強免疫力，改善身體的整體狀況。