奶油配煉乳和酸奶油

當然，這個話題會讓自製熟的自製蛋糕愛好者感興趣，因為它將成為許多甜點的組成部分。 今天，我們將告訴你如何正確地準備奶油和濃縮牛奶和酸奶油，以獲得拿破崙，餅乾蛋糕或其他自製食物的最佳填充物。

如何用酸奶油，煉乳和黃油製作拿破崙奶油？

配料：

• 煮煉煉乳 --385克;
• 黃油，農民奶油 - 170克;
• 自製酸奶油 - 220克。

準備

用於製備奶油的組分應該毫無疑問是高質量的，煉乳毫無疑問是天然的水煮，而酸奶油是自製的或工業用的高脂肪比例。

我們先將農民油放入熱量中進行軟化，然後將其與煮沸的煉乳混合併用攪拌器處理，直至均勻平滑。 在一個單獨的容器中，攪拌直至酸奶油變稠，然後將其與黃油和煉乳混合物混合，並獲得光滑均勻的質地。 如果需要，你可以添加香草或其他添加劑到你的奶油。

奶油餅乾蛋糕與酸奶油和煉乳

配料：

• 煉乳 - 570克;
• 酸奶油家 - 820克;
• 干邑或白蘭地 - 40毫升。

準備

烹調這種奶油的秘訣是比以前更多，在正確的酸奶油中。 它應該很厚，脂肪含量至少25％，比家庭好。 如果您懷疑本產品的正確性，最好將其放在紗布切口中，折疊三次或四次，並懸掛在碗或水槽上幾個小時。 因此，我們將擺脫多餘的水分並獲得更多 必要密度的自信酸奶油。 現在有必要冷卻它，並用攪拌器搗碎它，使其變得光彩奪目，在加工過程中加入所有煉乳，最後加入乾邑白蘭地。 從一個值得信賴的製造商採購濃稠高質量的產品或在廚房自己烹飪，煉乳也是必要的。

如果希望增加餅乾蛋糕的多汁性，那麼鉤針浸漬算法可以稍微改變。 沒有科涅克白蘭地的奶油，然後與糖漿或甜茶混合，並將主要奶油前獲得的混合物與酸奶油和煉乳浸泡。