不知道為茶做什麼甜? 糖果,蛋糕,蛋糕已經有點無聊了,你想要什麼特別的東西? 我們為您提供幾種自製焦糖配方。 結果令人難以置信的美味和芬芳,自己看!
自製焦糖配方
配料:
- 砂糖 - 200克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黃油 - 50克;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
如何從糖做焦糖? 所以,將沙倒入厚底的煎鍋中,用中火加熱。 糖開始融化後,徹底混合,使其不燃燒。 然後,我們從火中取出盤子,逐漸攪拌,倒入熱牛奶。 我們非常小心地做到這一點,以免燒焦,因為焦糖會嚴重濺起和起泡。 現在我們再把炒鍋放到火上燒煮,直到焦糖完全溶解。 之後,扔香蘭素,從火中取出完成的焦糖,並放一塊黃油。 我們將所有食物混合成均勻狀態,並將焦糖從糖分配到任何尺寸的模具中。 如果你想讓美食保持冷凍,我們將它在冰箱中移除幾個小時,然後我們享受甜點的驚人牛奶味道。
鹹味焦糖配方
配料:
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 霜33% - 85毫升;
- 糖 - 160克;
- 海鹽 - 0.5茶匙。
準備
在不粘鍋上融化不會高熱糖。 然後從爐中取出鋼包並在室溫下加入油。 攪拌一切,直到完全統一,然後輕輕地倒入熱奶油。 用快速移動輕輕地擊打一切,並扔出一點海鹽。 我們將混合物在火上攪拌3分鐘,讓穀物和塊狀物完全溶解。 熱鹽醃焦糖變成液體,並從湯匙排出,當它冷卻時,它變得更厚。 我們將完成的美味佳餚放在封閉的罐子裡幾天。
焦糖 炒香蕉
配料:
- 香蕉 - 2件;
- 水過濾 - 3湯匙。 匙;
- 白芝麻 - 0.5湯匙。 匙;
- 黃油 - 30克;
- 糖 - 5湯匙。 湯匙。
準備
將香蕉去皮,切成兩半,然後分成3個相同的部分。 在煎鍋裡倒出糖,倒入過濾水並撒上一塊黃油。 我們把盤子放在火上,攪拌著,開始準備焦糖。 大約9分鐘後,美味將獲得所需的顏色和一致性。 在完成的焦糖立即添加香蕉塊,並保持菜另外2分鐘。 然後,我們從火上取下煎鍋,將焦糖香蕉送到桌上,撒上白芝麻。
一根棍子上的焦糖
配料:
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子。
準備
糖沙倒入鍋中,在弱火上加熱,攪拌直至融化。 然後輕輕地