焦糖 - 食譜

不知道為茶做什麼甜? 糖果,蛋糕,蛋糕已經有點無聊了,你想要什麼特別的東西? 我們為您提供幾種自製焦糖配方。 結果令人難以置信的美味和芬芳,自己看!

自製焦糖配方

配料:

準備

如何從糖做焦糖? 所以,將沙倒入厚底的煎鍋中,用中火加熱。 糖開始融化後,徹底混合,使其不燃燒。 然後,我們從火中取出盤子,逐漸攪拌,倒入熱牛奶。 我們非常小心地做到這一點,以免燒焦,因為焦糖會嚴重濺起和起泡。 現在我們再把炒鍋放到火上燒煮,直到焦糖完全溶解。 之後,扔香蘭素,從火中取出完成的焦糖,並放一塊黃油。 我們將所有食物混合成均勻狀態,並將焦糖從糖分配到任何尺寸的模具中。 如果你想讓美食保持冷凍,我們將它在冰箱中移除幾個小時,然後我們享受甜點的驚人牛奶味道。

鹹味焦糖配方

配料:

準備

在不粘鍋上融化不會高熱糖。 然後從爐中取出鋼包並在室溫下加入油。 攪拌一切,直到完全統一,然後輕輕地倒入熱奶油。 用快速移動輕輕地擊打一切,並扔出一點海鹽。 我們將混合物在火上攪拌3分鐘,讓穀物和塊狀物完全溶解。 熱鹽醃焦糖變成液體,並從湯匙排出,當它冷卻時,它變得更厚。 我們將完成的美味佳餚放在封閉的罐子裡幾天。

焦糖 炒香蕉

配料:

準備

將香蕉去皮,切成兩半,然後分成3個相同的部分。 在煎鍋裡倒出糖,倒入過濾水並撒上一塊黃油。 我們把盤子放在火上,攪拌著,開始準備焦糖。 大約9分鐘後,美味將獲得所需的顏色和一致性。 在完成的焦糖立即添加香蕉塊,並保持菜另外2分鐘。 然後,我們從火上取下煎鍋,將焦糖香蕉送到桌上,撒上白芝麻。

一根棍子上的焦糖

配料:

準備

糖沙倒入鍋中,在弱火上加熱,攪拌直至融化。 然後輕輕地 倒入檸檬汁或過濾水。 根據您想要的焦糖量,在不斷攪拌下加熱塊並煮3到5分鐘。 煮熟的時間越長,您就會感受到即將精美的燒焦糖的辛辣,濃郁和苦澀的味道。 熱焦糖仔細傾倒在模具上,用植物油潤滑。 然後,我們插入每個特殊的棍子或木串,並在室溫下離開,直到焦糖完全凝固。 準備好的自製糖果從模具中小心提取,輕輕拉動魔杖。 這就是所有,有用和美味的焦糖糖果準備!