大黃蛋糕更常在歐洲煮熟，特別是在英國，在我們國家，這些莖不宜用於烹飪，完全徒然。 植物的酸味與任何甜味基料和各種奶油或水果和漿果餡料完美結合。
如何用大黃做蛋糕？
要烘烤美味的大黃派並保持愉快的效果，您需要確定什麼樣的測試將成為基礎並正確準備幹。 重要的是要記住，在做飯時，大黃根不使用，葉子很少使用。
- 在烤箱或“烘烤”模式下，將大黃烤在餡餅中。 在其他方面不太常用：煎鍋或微波爐。
- 如果您使用能夠保持濕餡的麵團：預先準備好的沙子，酵母，薄片，大黃，將其用甜味劑焯一下並稍微焦糖化。
- 烘烤快速大黃派很簡單，莖不需要預處理，你可以簡單地將它們從粉紅色的薄膜上清除。
如何從大黃餡餅準備餡餅？
大黃餡餅可以由一些莖組成，任意切碎。 補充新鮮的植物與各種漿果或水果，有時間成熟。 如果有大量的大黃果醬，它可以完美地填充由酥皮糕點或短糕點製成的餡餅，但最好在烘焙前做出這樣的一種治療。
配料：
- 大黃（莖） - 500克;
- 糖 - ½項;
- 蜂蜜 - ½項;
- 香蘭素;
- 肉桂 - ½茶匙;
- 黃油 - 20克。
準備
- 從膠片上取下大黃，切成一個大立方體。
- 在煎鍋裡融化一塊黃油，倒出糖，攪拌至等到融化。
- 將大黃轉移到煎鍋中，加入蜂蜜和肉桂加香草。
- 不斷攪拌，煎3-4分鐘。
- 關閉，蓋好，放到一邊，直到完全冷卻。
從短糕點大黃蛋糕
快速，簡單地用大黃準備沙餅。 填充物可以用燙過的莖乾製成，但是新鮮的食物也會適合，它們會在烘烤過程中讓果汁進入，並且烘烤不會變乾。 除了填充物之外，您還可以添加來自馬斯卡朋或費城的淡奶油夾心，這會讓您感受到質地的甜味和柔嫩。
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 180克+ 150的填充物;
- 軟油 - 100克;
- 發酵粉;
- 麵粉 - 300克;
- 大黃-400克;
- 馬斯卡朋 - 150克。
準備
- 用糖擦油。
- 開動雞蛋，加入麵粉和發酵粉。
- 揉麵團，2/3轉移到形狀和分佈，形成stenochki。
- 馬斯卡羅鞭打糖，加入切碎的大黃，混合，並與麵團放入模具。
- 補足麵團的其餘部分。
- 在190度烤大黃蛋糕30分鐘。
用大黃酥皮糕點
自製蛋糕的最簡單版本是從購買的酥皮點心開的大黃開放餡餅。 使用酵母半成品效果更好，在製造過程中變得輕盈，茂盛和非常易碎。 非常適合填充烘烤前準備好的果醬。
配料：
- 酵母麵團 - 700克;
- 大黃果醬 - 500克;
- 蛋黃 - 1個;
- 紅糖 - 50克。
準備
- 麵團解凍，分成2個不等的部分。
- 麵團較大的一層應分佈在有凹凸的形式，底部應用叉子刺。
- 放上果醬，蓋上一塊麵團條。
- 用蛋黃潤滑，撒上甘蔗。
- 在190分鐘烤蛋糕35分鐘。
與大黃巧克力蛋糕
以令人驚嘆的美味放縱親人的理想解決方案是用大黃餅乾蛋糕。 麵團是根據一個簡單的配方准備的，莖不需要初步的熱燙，並且它們將完美地補充巧克力，這批次的味道略微膩膩。 要製作甜點，您需要22厘米和40分鐘的空閒時間。
配料：
- 大黃 - 4-5莖;
- 糖 - 200克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 2項;
- 發酵粉;
- 可可粉 - 3湯匙。 l;
- 軟油 - 150克。
準備
- 用糖打雞蛋，加入發酵粉和麵粉。
- 不停止攪拌機的中風，加入可可粉，然後加入軟油。
- 將麵團倒入模具，從上面分配大黃塊，pritaplivaya他們。
- 在190度烤35分鐘。
蛋糕與開菲爾上的大黃
考慮到準備食材所需的時間，只需半個小時就可以製作出快速，簡單，非常經濟的大黃熱餡餅 。 這種糕點是在客人即將抵達時烹飪的，或者您需要緊急準備茶點甜品。 莖不會變白，但會與糖一起入睡，使果汁脫穎而出。 如果使用較小直徑的容器，則形狀將需要25厘米，烘烤時間增加10分鐘。
配料：
- 開菲爾 - 250毫升;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 香草醛，發酵粉;
- 麵粉 - 2-2,5項;
- 植物油 - 100毫升;
- 杏仁片 - 1把;
- 大黃-400克。
準備
- 將大黃切成立方體並用糖覆蓋。
- 用糖打雞蛋，倒入開菲爾和黃油。
- 輸入麵粉，發酵粉，香草醛。 揉成光滑無疙瘩的麵團。
- 倒入模具，從上面鋪開大黃，在190℃烤30分鐘。
- 在餡餅準備好前15分鐘，撒上杏仁花瓣。
從酵母麵團大黃蛋糕
美味和郁鬱蔥蔥的餡餅配大黃酵母麵團 - 食譜通常不會很麻煩。 您可以使用Express版本，在這種情況下，除了乾酵母，加蘇打。 事先做好灌裝，通過焦化莖或使用現成的果醬更好。 填充物中的糖漿可用於潤滑餡餅，這將使烘烤具有光澤。
配料：
- 大黃餡-500克;
- 即食酵母 - 1小袋;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 溫開菲爾 - 200毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 500克;
- 軟油 - 150克;
- 蛋黃 - 1個。
準備
- 在溫開菲爾，扔蘇打水和搖，加入一勺糖，離開10分鐘。
- 分別混合黃油，糖蛋，引入開菲爾並加入麵粉。
- 揉軟，稍粘的麵團。 進行1小時的打樣。
- 為了將大部分麵團分佈在形式中，佈置填充物，用麵團的其餘部分進行裝飾。
- 潤滑蛋黃並等待15分鐘。
- 190，烤大黃蛋糕35分鐘。
- 用果醬中的糖漿倒入熱的蛋糕。
大黃和奶酪餡餅
用大黃製成的 豆腐蛋糕 是最簡單的食譜，即使是一個不健康的烹飪學生也會表現出來。 烘焙更像是一個砂鍋或一個預算芝士蛋糕。 奶酪最好使用大膽，最好是自製的，並通過篩子碾碎，除去穀物。 作為沙餅適合的基礎，但可以使用餅乾麵包屑。
配料：
- 脆餅餅乾 - 500克;
- 融化的黃油 - 一個世紀的三分之一;
- 凝乳塊 - 700克;
- 糖 - 150克;
- 香蘭素;
- 雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 湖
- 大黃 - 5-6根莖。
準備
- 研磨麵包屑中的餅乾，與黃油混合，一次收集。
- 將麵團分佈在烤盤中，拿起stenochki。 轉移到冰箱15分鐘。
- 用雞蛋，糖和香草打碎奶酪。
- 將填充物倒入模具中，在上面塗上酸奶油並塗抹大黃。
- 在180度烤50分鐘，用酸奶酪和大黃烤蛋糕。
用大黃倒蛋糕
非常不尋常，令人驚訝的多汁與大黃變成 餡餅變態 。 莖稈烘烤了很多果汁，它焦化和舒緩整個蛋糕。 在這種情況下麵團也不是很常見。 小麥麵粉的主要部分被杏仁碎屑取代，這產生了美味的堅果味道。
配料：
- 蛋白質 - 4個;
- 杏仁屑 - 1件;
- 小麥麵粉 - ½st;
- 糖粉 - 1件;
- 紅糖 - 50克;
- 大黃 - 10根莖。
準備
- 用強力泡沫打倒白人，倒入粉末。
- 刀片，攪拌，引入杏仁屑和麵粉。
- 在表格中，展開莖，切成細條，撒上紅糖，倒出麵團。
- 在150度烘烤一小時。
用大黃和酥皮蛋糕
大黃異常嫩的餡餅，其配方如下所述。 製作美味佳餚最重要也是最負責任的時刻就是打造 高質量的蛋白酥皮 。 要獲得特殊的燃燒器，焦糖化需要幾秒鐘，否則在烤箱中使用烤架。
配料：
- 脆餅 - 500克;
- 大黃餡-400克;
- 蛋白質 - 3個;
- 糖粉 - 1湯匙。
準備
- 將麵團放在烤盤中，拿起stenochki
- 放入餡料，在190℃烤25分鐘。完全冷卻。
- 打白糖，倒入糖粉。
- 在配料上撒上奶油，在烤架下用蛋白酥皮和大黃焦糖化。
與multivark大黃蛋糕
即使對於初學者來說，在multivarquet中與大黃餡餅配方也很容易重現。 該設備本身將完成所有工作，廚師只需要混合麵團的配料。 表面沒有紅潤的外殼，在烘烤過程中可以翻蛋糕，或在烹飪後用粉末裝飾。
配料：
- 酸奶 - 200毫升;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 檸檬皮 - 2湯匙。 l;
- 發酵粉，香草醛;
- 麵粉 - 2項;
- 大黃 - 6個莖。
準備
- 用糖打蛋，加入香草醛和發酵粉。
- 引入酸奶和麵粉，揉麵團光滑無光澤。
- 將大黃從電影中剝離，切成立方體。
- 將大黃倒入麵團，混合併倒入塗油的碗中。
- 在“烘焙”模式下，烹飪1小時。