一個美妙的替代 醃製森林蘑菇 和各種蘑菇泡菜是醃牡蠣蘑菇。 另外，通過使用這樣的熟食，減少了與吃醃製森林蘑菇有關的所有風險。 用蠔蘑，你一定不會中毒！
在我們的食譜下面，我們會告訴你如何快速和美味的醃牡蠣蘑菇在家裡。 如果你喜歡蘑菇，那麼你一定會喜歡這個開胃菜。
蠔蘑醃製蘑菇 - 食譜
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 1公斤;
- 鹽大 - 60克;
- 砂糖 - 25克;
- 食醋9％ - 15-20毫升;
- 黑胡椒豌豆 - 9-12片;
- 與種子的遮陽傘。
準備
蠔蘑洗淨後，切成中等大小的碎片，放入四升或五升的鍋中。 加入蒔蘿雨傘，將水倒入鍋底，將其煮沸，倒入糖，鹽和混合物以溶解所有的水晶。 為了品嚐，鹽水應稍微鹽化。 現在加入醋，並在20到5分鐘內煮沸。 讓蘑菇在平底鍋中冷卻，然後移入玻璃罐中，加滿鹽水，蓋上蓋子，放入冰箱中24小時。
在家中醃牡蠣蘑菇幾個小時？
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 950克;
- 鹽大 - 30克;
- 砂糖 - 15克;
- 醋餐廳9％ - 75毫升;
- 水 - 550毫升;
- 甜椒豌豆 - 9-10片;
- 月桂葉 - 3個。
準備
當我們開始酸洗櫻桃時，我們用自來水沖洗它們並讓它們流失。 在平底鍋裡，倒入水，加鹽，煮沸，倒入醋，準備好蘑菇。 在安靜的火爐中將菜餚的內容煮沸二十分鐘。 烹飪過程完成前五分鐘，加入糖，月桂葉和甜豌豆。 接下來，我們從火中取出帶有蘑菇的容器，讓它冷卻下來，與醃泡汁一起轉移到罐子裡，放入冰箱中幾個小時。 蘑菇時間過後，你可以試試。
醃製牡蠣蘑菇加檸檬汁
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 550克;
- 鹽很大 - 0.5湯匙。 匙;
- 砂糖 - 0.5茶匙;
- 醋餐廳9％ - 15毫升;
- 植物油 - 70毫升;
- 水100毫升;
- 黑胡椒豌豆 - 9-12片;
- 康乃馨的芽 - 2-3件;
- 月桂葉 - 2-3片;
- 一個檸檬汁;
- 大蒜 - 4-5顆牙齒。
準備
Veshenki沖洗，排水，並切成大塊。 在瓢中，混合植物油，醋，水，檸檬汁，加鹽，胡椒豌豆，康乃馨芽，月桂葉，預先清潔和擠壓的大蒜，加熱煮沸10分鐘。 牡蠣蘑菇放在適當的平底鍋或鍋裡，通過漏勺倒入醃料，放火燒開，燒開10分鐘。 蘑菇完全冷卻後，可以嘗試。
醃製牡蠣蘑菇與蘋果醋 - 快速配方
配料：
- 牡蠣蘑菇 - 950克;
- 鹽大 - 3茶匙。
- 砂糖 - 3茶匙;
- 蘋果醋 - 100毫升;
- 植物油 - 100毫升;
- 水 - 1.5升;
- 黑胡椒豌豆 - 7-9個;
- 甜椒豌豆 - 3-5個;
- 月桂葉 - 2-3個。
準備
如果需要，洗牡蠣蘑菇，擺脫腿，切成塊，放入鍋。 我們倒入水中，加入鹽，糖，倒入醋，投入黑色和香辣的豌豆，月桂葉，在中等火度下充分煮沸20分鐘後煮熟。 然後，我們從火中取出帶有蘑菇的容器，讓它完全冷卻，並將其與醃泡汁一起轉移到玻璃容器中，並放入冰箱中過夜。 你可以在早上嘗試蘑菇。