以任何方式準備的紅醋栗都是每個廚師都會掌握的食譜。 漿果將改變即使是最無聊的治療方式，增加新鮮的新鮮味道的味道。 每天的保護或膳食總是美味，豐富而且非常美味。
紅醋栗可以做什麼？
在夏季初，每個家庭主婦都會提出紅醋栗做什麼的問題，尤其是如果收穫豐富的話。 在你做這項工作之前，每個人都試圖用有用的漿果致富，並從他們身上創造出一些不尋常的享受。
- 任何由紅醋栗製成的菜餚都是多汁的，口感豐富：餃子或餡餅餡料非常好。
- 醋栗果膠含量豐富，皮薄，因為它很容易揉成土豆泥。 這個基地用於製作果凍，冰沙或果凍。
- 酸味讓你準備從美味的辛辣醬汁到肉。
夏洛特與紅醋栗
任何帶紅醋栗的糕點都是一個工作日的小節日。 餡餅，蛋糕或簡單的蛋糕與漿果和甜奶油完美搭配。 夏洛特可以用經典的方式 - 蘋果，但你甚至可以從配方中刪除它們。 如果使用較大直徑的烤盤，請選擇22厘米，將烹飪過程減少10-15分鐘。
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 1件;
- 發酵粉;
- 蘋果 - 2件;
- 醋栗 - 300克。
準備
- 用糖打雞蛋，加入發酵粉和麵粉。
- 倒入洗淨乾燥的醋栗，拌勻。
- 將蘋果切成薄片，鋪在模具底部，將麵團倒出。
- 190度烘烤40分鐘。
紅醋栗果凍 - 食譜
飲料中的紅醋栗是一種配方，通常並不復雜。 為了製作果凍，使用一種漿果，從中釀造蜜餞，但最好製作土豆泥，這樣飲料就會變得更厚更豐富。 品種增加了其他季節漿果的味道。 如果使用冷凍黑醋栗，你不必等到它冷卻，它就會立即投入水中，並準備煎湯。
配料：
- 紅醋栗 - 1公斤;
- 水 - 2升+ 1升;
- 澱粉 - 2湯匙。 湖
準備
- 在一杯水中，稀釋澱粉。
- 放上燉水果，倒入10分鐘。
- 用澱粉倒入水中，不斷攪拌，以免結塊。
- 煮10分鐘，將紅醋栗果凍拉緊，等待冷卻。
Vareniki與紅醋栗 - 食譜
vareniki的紅醋栗，配方非常簡單，不需要漿果的初步準備。 麵團在創造菜餚中起著重要的作用。 最好在酸牛奶上製作，這樣產品就會變得茂密而柔軟。 鑑於醋栗具有酸味，將糖加入到餡料中，它平衡了口感。
配料：
- 醋栗 - 500克;
- 糖 - 100克;
- 克菲爾 - 200毫升;
- 鹽 - 1掐;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 麵粉 - 400克。
麵團：
準備
- 在開菲爾加蘇打水時，攪拌並等待反應。
- 在山上，麵粉被製作成凹槽，鹽被倒入，酸奶倒入。
- 將麵團緊緊地粘在一起，不要粘在手上。
- 用毛巾蓋上，並放置15分鐘。
- 分離球上的團塊，鋪開薄餅。
- 傳播一勺葡萄乾和糖。
- 緊緊地緊固邊緣。
- 用紅醋栗在沸水中分小塊烹製10分鐘。
- 配上甜美的打頂。
紅醋栗在乾燥機中的Pastilla
這種漿果含有豐富的果膠，因此製作果凍或軟糖並不困難，特別是如果您有特殊的蔬菜乾燥機。 為了不產生復雜的成分，配方盡可能簡單。 如果需要，可以用糖粉撒上現成的美味。 該膏儲存在密封的玻璃或塑料容器中。
配料：
- 紅醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 4湯匙。 l;
- 糖粉 - 用於灑水。
準備
- 通過篩子用糖沖洗醋栗。
- 用少許油瀝乾油底殼，鋪上一層土豆泥。
- 將紅醋栗從50度乾燥至可塑性。
- 切成條狀，撒上粉末並捲曲。
紅醋栗醬肉
紅醋栗的食譜非常靈活，被證明是用於肉類菜餚的美味調味料的主要成分。 醬汁完美地補充了牛排，與任何肉類的烤羊肉串完美結合，但最適合雞肉。 這隻鳥的任何食物都會被加入。
配料：
- 醋栗 - 500克;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 糖 - 20克;
- 肉荳蔻 - 1掐;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 牛至，啤酒花suneli，羅勒，幹薄荷，香菜 - 半茶匙。
準備
- 所有的成分都浸在攪拌機中，打到均勻。
- 放入冰箱並在幾小時後使用，所以紅醋栗醬將被香料浸泡並持續。
紅醋栗 - 烹飪食譜的冬季
通過任何可能的手段收穫冬季的紅醋栗。 如果有一個大的作物，你一定要抓住機會關閉罐子 - 另一個很好的保存。
- 紅醋栗用於冬季的菜餚不限於烹飪果醬。 從漿果是驚人的果凍和蜜餞，辣醬也罐頭，只在配方加醋或辣根。
- 蜜餞和果汁是一種極好的配製品，其成分往往由其他漿果或水果補充。
- 冷凍 - 保存葡萄乾所有有價值的特性並在烹飪時使用漿果或灌裝烘烤的最簡單方法。
- 來自醋栗的芬芳的奶油具有溫暖的效果，可以放在桌子上供客人使用，並添加到茶中以獲得不尋常的味道。 嚴格遵守建議，這種飲料可以在冰箱中儲存超過一年。
如何煮紅醋栗果醬？
鑑於漿果含有豐富的果膠，冬季紅醋栗果醬可以在不添加明膠或其他凝膠成分的情況下關閉。 儲存過程中鋼坯變稠，大約一個月後果醬將具有必要的一致性。 要使果醬透明，請不要忘記移除產生的泡沫。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤。
準備
- 從樹枝上取下葡萄乾，稍微壓碎它們，蓋上糖並放置5小時。
- 煮沸，煮果醬15分鐘。 放下，冷卻。
- 重複烹飪，煮沸20分鐘，倒入無菌容器中，密封。
- 轉動罐子並蓋上溫暖的毯子。 完全冷卻後，冷卻到涼爽的黑暗處（食品室，地窖）。
倒紅醋栗
這種伏特加 紅醋栗的酊劑 非常香，色澤鮮豔飽和。 它不是很快就準備好了，突破的過程分幾個階段進行，但結果是值得期待的。 成品飲料的正確一致性更像是一種利口酒 - 厚且略粘。 飲料在涼爽的地方存放一年。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加 - 2升;
- 水 - 1升。
準備
- 將醋栗轉移到罐子裡，倒入伏特加。 酒應該覆蓋至少2厘米以上的漿果。
- 留2週注入，醋栗將飽和伏特加和膨脹。
- 將伏特加酒排入單獨的容器中。
- 用糖分層撒上漿果，冷藏2週。
- 把糖漿倒入伏特加。
- 倒入漿果和水，離開2週。
- 將醋栗水倒入伏特加混合物中並從雜質中榨取。
紅醋栗蜜餞 - 食譜
紅醋栗 配橘子 果盤， 美味可口，明亮淡淡的柑橘香氣。 該配方指定每1升3升罐的配料量。 糖可以或多或少地使用，取決於那些將喝它的人的口味偏好。 作為防腐劑，檸檬酸可以發揮作用。
配料：
- 醋栗 - 300克;
- 橙色 - 1個;
- 糖 - 1項;
- 檸檬酸 - 1/2茶匙。
準備
- 磨碎橘皮，去除白皮，切肉，去骨。
- 將醋栗，熱帶和橘子漿倒入滅菌的罐子裡。
- 用開水倒入脖子，蓋上，放置20分鐘。
- 把鍋裡的水倒入鍋中，加入糖，煮沸直到糖溶解。
- 在一個罐子裡，扔檸檬酸，倒入糖漿，用消毒蓋子滾動。
- 翻轉罐子並加熱以進行自我消毒。
- 充分冷卻後，將工件移至陰涼處。
如何凍結紅醋栗？
保存漿果所有有價值特性的最佳方法是冬季紅醋栗的凍結。 你可以用兩種方法做準備：整個漿果（你甚至可以用小枝）或土豆泥。 在後一種情況下，糖的使用仍由廚師自行決定。 冬季的這種準備用於製作醬汁或甜點，整個漿果充滿並裝飾著糕點，由它製成的熟製蜜餞。
配料：
- 葡萄乾。
準備
- 將醋栗洗淨，晾乾。
- 如果需要，枝條不能被移除。
- 在一層托盤上的冷凍箱中分配，試圖安排漿果不接觸。
- 完成冷凍後，移至密封的塑料容器或密封袋中。
紅醋栗研磨糖
磨碎的紅醋栗 加糖，在寒冷的時候不做飯，有助於抵抗感冒，因為漿果不經過熱處理，保留了組合物中所有有價值的特性。 除了其他優點之外，它也是一種無與倫比的美味佳餚，可以搭配茶或配以一部分冰淇淋。 全年存放在冰箱裡。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 清洗醋栗，晾乾，去掉尾巴和樹枝。
- 通過攪拌器爆破並通過篩子擦拭。
- 與糖混合，立即分佈在無菌容器中，不能填充到約2厘米的邊緣。
- 用糖蓋住剩餘的空間，蓋上塑料蓋並放入冰箱。