茶是一種獨特的飲料。 它包含一個人需要的約300種物質，所以好茶總是樂於享受：在家中，工作中和派對上。 但為什麼茶有時會失去味道和口感？
各種茶（不含添加劑）是同一物種的樹葉。Thea sinensis。
茶的味道和香氣不僅取決於種植地點，加工茶葉的時間和方法，乾燥和發酵，釀造方式以及如何存放茶葉。
乾茶是一種非常微妙的產品，其質量影響茶的存放位置。
在空氣中，茶容易失去精油，因此我們享受它的香氣。 茶很快吸收任何氣味，潮濕。 從它的陽光中，酵素分解，維生素 - 特別是C，在新鮮的茶中，它比檸檬更多。 積累單寧，賦予特定的苦味。 如果它太冷或太熱，蛋白質和氨基酸就會發生不可逆轉的過程（高達25％），並喪失其基本特性。 茶葉貯藏的最佳溫度為17-20度。
如果儲藏不當，最高質量的茶在一夜之間會失去香氣和基本優勢。 味道會比低檔差，但正確儲存。
如何正確存放茶？
通常在倉庫和商店中，茶葉存放在香料，日用化學品或潮濕區域旁邊。 在家裡，一包茶在廚房旁邊的爐子裡。 這是不允許的。
妥善儲存的主要條件是密封包裝，無異味和潮濕。 在中國，日本和俄羅斯，茶葉被儲存起來，並在廚房的獨立房間中進行釀造 - 茶館和房間。 他們把茶葉放在裝有帆布袋的盒子裡。 在瓷器或深色玻璃茶壺中，櫃子或櫥櫃中有緊蓋。
現在有不同的罐子可以存放茶葉：瓷器，鍍錫金屬，
小心打開包裝，然後用剩餘物緊緊蓋住包裝，但最好倒入一個帶有緊蓋的茶壺。
如果你遵循儲藏規則，茶不會失去它的味道，然後隨時享用這種神奇的飲料，充滿力量，快樂和健康。