從火雞準備 的肉醬 是非常有用的，特別有效的是這些變種是由芳香草藥製成的：迷迭香，馬鬱蘭，香菜，百里香等。 它通常放在桌上，上面放一片新鮮麵包或烤麵包機。 我們建議您更詳細地學習如何準備美味而溫柔的火雞肉醬。
火雞醬的配方
配料：
- 火雞肉片 - 400克;
- 燈泡 - 1個;
- 白麵包 - 3片;
- 奶油 - 100毫升;
- 蛋 - 2件;
- 刺山柑 - 1茶匙;
- 香料;
- 西葫蘆 - 0,5個。
準備
所以，為了準備肉醬，將火雞肉徹底地用涼水沖洗乾淨，切成小方塊。 然後細細切碎，放鹽，胡椒粉調味，在冰箱中混合10分鐘。 到這時，我們把麵包上的硬皮切下來，用立方體壓碎它們，用奶油填充它並擱置一會兒。
歐芹，西葫蘆和刺山柑被清洗，加工和細碎。 肉在研磨機中磨成均勻的土豆泥狀，逐漸加入雞蛋，浸泡的麵包，刺山柑和西葫蘆。 所有徹底攪拌的攪拌器，醃製成味，並將餡料以油脂形式。 用蓋子蓋上蓋子，在200度下烘烤60分鐘。
土耳其與芝麻菜pâté
配料：
- 熏火雞胸 - 200克;
- 豬肉火腿 - 30克;
- 橙汁 - 2湯匙。 匙;
- 脂肪乾酪 - 100克;
- 奶油 - 3湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 百里香-1分支;
- 芝麻菜 - 1束;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 香醋 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬皮 - 品嚐;
- 香料。
準備
用火雞和火腿去除所有脂肪，將肉切成立方體並放入帶有奶酪的平底鍋中。 用橙汁填充並用攪拌器一起攪拌直至形成乳脂狀物質。 百里香被洗淨，抖掉葉子上的水，並與檸檬皮一起碾碎。 奶油打在厚厚的泡沫中，並與蔬菜放在一起吃肉“土豆泥”。
加入鹽調味，加入胡椒粉，並在冰箱中取出糊狀物1小時。 Rukkola用紙巾洗淨後放在盤子上。 檸檬汁和醋和橄欖油混合在一起，澆上沙拉醬，鋪上現成的醬，然後放在桌上。
火雞肝醬的食譜
配料：
- 火雞肝 - 300克;
- 火雞心 - 200克;
- 燈泡 - 2件;
- 黃油 - 300克;
- 迷迭香 - 3枝;
- 香料;
- 干邑 - 30毫升;
- 漿果蔓越莓 - 用於裝飾;
- 香料。
準備
土耳其的心臟煮沸，肝臟用切碎的洋蔥燉牛肉和黃油迷迭香分支直到準備好。 然後仔細倒入乾邑，加入鹽和甜椒。 接下來，用攪拌器研磨整個團塊，直到獲得均勻團塊。 我們把肉醬鋪在模具上，暫時放在一邊。
到這時我們融化，直到剩下的所有油，扔幾片迷迭香和粉紅胡椒。 將所有混合物倒入香腸的整個表面。 我們用來自火雞肝臟的漿果裝飾越橘，我們將它冷卻並放在桌上任何麵包上。
土耳其火雞醬
配料：
- 土耳其 - 500克;
- 培根 - 150克;
- 香料;
- 香菜，羅勒 - 品嚐;
- 黃油 - 3湯匙。 勺子。
準備
所以，火雞肉加工後用奶油黃油加培根，蒜，鹽和胡椒粉。 烤箱溫度高達180度。 然後在攪拌機中將煎鍋的全部內容與綠色一起研磨。 將所得的物質放入烘烤盤中，用箔覆蓋，加入少許黃油並烘烤約一小時。