冬天什錦 - 一種方便，實用和開胃的準備，為烹飪幻想的表現提供無限的自由，畢竟，由您自己的口味和巧妙地結合各種成分的指導，您可以準備許多芳香健康的飲料，糖果，醃菜，而不是滿足每個家庭的願望。
冬天的鋼坯 - 什錦
冬天什錦 - 配方，多虧了你可以最大限度地提供各種蔬菜，漿果和水果。 沒有必要遵循建議的選擇：你最喜歡的和巧妙選擇的漿果和水果可以很容易和迅速地變成維生素蜜餞或果醬，並將一些蔬菜變成美味的保鮮。
- 銀行冬季的分類只能使用新鮮優質的食材。 蔬菜方坯是選擇相同大小的蔬菜：他們更好promarinuyutsya而不會變軟。 不要被大量的香料和調味料帶走，它們應該只有體積的6％。
- 在水果和漿果的分類中，建議不要超過5個組件，否則 - 工件會變成一團糟。
- 準備產品只能在無菌容器中進行。
什錦黃瓜西紅柿冬季
初學者在沒有消毒的情況下可以安全地開始冬季罐裝什錦蔬菜，因為這種方法的優點是顯而易見的：使用沸水和醋澆注的方法將確保採購無可挑剔的質量和長期儲存，蔬菜 - 優質口味和維生素，以及家庭主婦 - 愉快且不麻煩的消遣。
配料：
- 黃瓜 - 400克;
- 西紅柿 - 500克;
- 月桂葉 - 3個;
- 蒔蘿傘 - 3個;
- 黑胡椒豌豆 - 6個;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 50克;
- 鹽 - 30克;
- 醋 - 50毫升。
準備
- 黃瓜，西紅柿和香料，倒入開水。
- 15分鐘後，將水排入單獨的容器中，加入鹽和糖並煮3分鐘。
- 用鹽水填滿冬季的各種蔬菜，加入醋並滾動。
與花椰菜冬天分道揚Ass
用各種蔬菜準備冬季沙拉是非常不同的。 自今天以來，許多烹飪專家不僅選擇美味，而且有用的蔬菜 - 花椰菜是時候了。 後者在外觀上具有令人難以置信的吸引力，含有大量維生素並且容易結合，這是這種日落中的主要優點。
配料：
- 花椰菜 - 250克;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 300毫升;
- 鹽-10克;
- 糖 - 20克;
- 醋 - 20毫升;
- 黑胡椒豌豆 - 3個;
- 康乃馨的花序 - 3件。
準備
- 將捲心菜放入水中5分鐘。
- 放入裝有蔬菜和香料的罐子裡，倒入沸水15分鐘。
- 把水倒入另一個容器中，加入鹽，糖，醋和廚師。
- 將醃料與冬季品種分開並滾動。
什錦西葫蘆和黃瓜為冬季
冬季配西葫蘆 - 最常見的空白之一。 這並不奇怪 - 可用西葫蘆，容易準備，並與許多組件結合，其中最合適的是黃瓜。 它們具有相似的口感，質地，並且非常有機地在銀行看，相互完美地相輔相成。
配料：
- 黃瓜 - 300克;
- 西葫蘆 - 300克;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 300毫升;
- 鹽 - 25克;
- 糖 - 30克;
- 醋 - 50毫升;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 傘蒔蘿 - 2個。
準備
- 把南瓜，黃瓜和青菜放入罐子裡。
- 將鹽和糖加入沸水中。
- 庫克，倒入醋。
- 用熱醃料倒入冬季的各種配料並消毒15分鐘。
保加利亞語中為冬季配套 - 配方
自從蘇聯時代成為美味保存的象徵以來，保加利亞的冬季就是這樣。 隨著時間的推移，一些情婦留下了對外國準備的記憶，而其他一些人則決定自己儲存，使用一種簡單而實惠的食譜，為此只需用特製的甜酸醃汁倒入你喜歡的蔬菜。
配料：
- 黃瓜 - 300克;
- 番茄 - 400克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 1.5升;
- 鹽 - 30克;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 100毫升;
- 黑胡椒 - 5個。
準備
- 把蔬菜放在一個罐子裡，倒入開水15分鐘。
- 將容器中的水排出，煮沸。
- 重複這個過程。
- 第三次，將鹽，糖和醋煮沸2分鐘。
- 將用鹵水醃製過的蔬菜品種倒入冬季，然後滾動。
韓國冬季配蔬菜
如果沒有亞洲風味的辛辣尖端小吃，這種冬季用餐也不能做到這一點，這就是為什麼許多家庭主婦準備韓國冬季用各種沙拉製作沙拉的原因。 蔬菜浸泡在酸甜的醃泡汁中，口感宜人，看起來很開胃，最重要的是 - 把平時的餐點變成美食假期。
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 胡蘿蔔-400克;
- 甜椒 - 5個;
- 大蒜頭 - 1個;
- 油 - 150毫升;
- 醋 - 200毫升;
- 鹽 - 50克;
- 糖 - 250克。
準備
- 所有蔬菜切成薄片。
- 用鹽，糖，醋和黃油加入大蒜，香料和季節，並放置一小時。
- 在水浴和滾軸上烹飪5分鐘的冬季韓式拼盤 。
冬季的蘑菇品種
冬季醃製的什錦蘑菇是每個情婦的夢想，除了出色的口感，令人垂涎的外觀和令人愉快的鬆脆，這種製劑含有大量的維生素，微量元素，是一種極好的蛋白質產品，卡路里含量低，可用於各種飲食。
配料：
- 香菇 - 200克;
- 蜂蜜木耳 - 300克;
- 雞油菌 - 300克;
- 月桂葉 - 2個;
- 鹽 - 50克;
- 油 - 100毫升;
- 水 - 1升;
- 黑胡椒粒 - 5個;
- 醋 - 120毫升。
準備
- 蘑菇煮沸放入罐中。
- 在沸水中，加入鹽，香料並煮15分鐘。
- 用醃料，黃油和醋倒入蘑菇並滾動。
冬季糖漿中的什錦水果
水果什錦冬天 - 這是豐富你自己的維生素並獲得美感的好方法。 在所有各種食譜中，最簡單而不麻煩的是糖漿中的空白。 這樣的選擇美味，方便和實用，因為水果可以裝飾蛋糕，糖漿配煎餅或糕點。
配料：
- 油桃 - 4個;
- 桃子 - 6個;
- 杏 - 200克;
- 水 - 1升;
- 糖 - 500克。
準備
- 去皮水果放入罐中，並倒入開水30分鐘。
- 將水倒入平底鍋中，加入糖並煮15分鐘。
- 用糖漿填充水果並滾動。
果醬與冬季什錦漿果
冬季的美味佳餚不僅包括鹹菜和 醃漬蔬菜 ，還包括漿果製品。 從幾個品種中收集到的一罐芳香果醬是保存各種維生素，風味和口味的好方法。 後者多樣而無窮無盡，因為它們取決於個人在水果選擇上的偏好。
配料：
- 覆盆子 - 200克;
- 藍莓 - 100克;
- 黑莓 - 100克;
- 水400毫升;
- 糖 - 600克。
準備
- 在開水中浸泡幾分鐘，然後放在平底鍋中。
- 從水和糖中煮糖漿，倒入漿果5小時。
- 煮10分鐘並滾動。
蜜餞的冬季水果
無需消毒的冬季配合果凍 是最有用，最美味和最方便的選擇。 這項技術不僅可以節省時間，還可以增加保存量，還可以保留最大限度的有用物質和整體形狀，這對單獨的甜點和烘烤裝飾都有用。
配料：
- 杏 - 300克;
- 梅 - 500克;
- 桃子 - 3件;
- 水 - 1.5升;
- 糖 - 200克。
準備
- 水果清潔的水果應放在罐子裡。
- 倒沸水20分鐘。
- 把鍋裡的水倒入鍋中，加入糖煮沸。
- 用糖漿填充水果並滾動。