在禁食期間拒絕吃動物產品，不要忘記，最喜歡的食物有各種各樣的替代食譜。 在這種材料的後者中，我們選擇了沒有雞蛋和牛奶的烘烤選項，即使在禁食之後，它們也會成為您的最愛。
沒有雞蛋和牛奶的餅乾
即使你最喜歡的巧克力餅乾也可以用蔬菜製成。 作為任何配方通常需要的油性基料，我們選擇了花生醬和蔬菜人造黃油的混合物。
配料：
- 麵粉 - 145克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 糖 - 230克;
- 人造黃油 - 65克;
- 花生油 - 45克;
- 水 - 55毫升;
- 亞麻籽（地面） - 1湯匙。 勺子;
- 苦巧克力 - 85克。
準備
在這種情況下，研磨的亞麻籽可以代替雞蛋，雞蛋預先倒入水中，然後膨脹半小時。 將乾燥的成分混合在一起，並分別以人造黃油和花生醬的形式攪動含油基質。 在混合物中加入磨碎的亞麻籽混合物，然後倒入乾燥的成分。 當你得到沒有雞蛋和牛奶的同質麵團時，撒上碎的苦巧克力，將所有東西分成10份。 每個稍微變平，放在烤盤上，180度烤10分鐘。
沒有雞蛋和牛奶的烘烤麵包 - 配方
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 465克;
- 甘蔗糖 - 35克;
- 酵母-10克;
- 水 - 290毫升。
對於填充：
- 植物油 - 35毫升;
- 糖 - 55克;
- 肉桂 - 5克。
準備
在溫水中稀釋一點糖，然後將酵母倒入加糖溶液中。 5分鐘後，用剩餘的糖將酵母倒入麵粉中，然後混合均勻。 麵團離開溫熱半小時，然後滾動黃油，撒上糖和肉桂的混合物。 將所有東西捲成卷並切成12份。 把小圓麵包放在羊皮紙上，再放半小時，然後在180度烤20分鐘。
沒有雞蛋和牛奶的蛋糕
配料：
- 麵粉 - 175克;
- 糖 - 135克;
- 可可 - 45克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 植物油 - 85毫升;
- 醋 - 5毫升;
- 水240毫升。
準備
在這個配方的框架內，你完全不用擔心把所有的食材都放在一個碗裡，然後揉搓直到塊狀物消失。 將成品光滑的麵團鋪展成油狀的長方形，並在180℃烘烤40分鐘。冷卻後，可用巧克力甘納許或釉覆蓋。