我們提供多樣化您的每日菜單與烏克蘭美食的菜餚之一。 按照我們的食譜準備希臘碎肉並不需要太多時間，結果肯定會帶來有趣和豐富的味道。
如何用雞肉烹飪希臘肉？
配料：
- 蕎麥去殼 - 150克;
- 雞肉碎 - 280克;
- 洋蔥 - 75克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蛋 - 1個;
- 餅乾麵包屑 - 150克;
- 植物油 - 150毫升;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
蕎麥用水量為300毫升，在蓋上蓋上適量的鹽和煮熟的火，不會干擾，直到粥的柔軟度，以及整個液體的蒸發和吸收。
我們將洋蔥從糠中除去，切成小塊，放入有少量植物油的煎鍋中醃製，然後加入雞肉碎末中。 在那裡，我們扔去皮，切碎的大蒜，驅動雞蛋，擺放冷卻的蕎麥粥，我們用鹽，黑胡椒粉混合攪拌。 然後甩掉幾個肉餡，撿起並扔回碗中，然後繼續組建希臘士兵。
我們用一隻手收集一點餡料，滾動球體，將所需形狀賦予產品，用麵包屑將其平放，並將其放置在帶有植物油的預熱煎鍋上。 當希臘人兩面都變成褐色並準備就緒時，我們就把它們拿出來放在桌子上。
Grechaniki在烤箱中切碎的醬汁
配料：
- 雞肉片-0.5公斤;
- 去殼蕎麥 - 200克;
- 洋蔥 - 250克;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 小尺寸的胡蘿蔔 - 1個;
- 蛋 - 2件;
- 植物油 - 75毫升;
- 番茄醬 或意大利面 - 100或75克;
- ougano幹 - 品嚐;
- 羅勒幹 - 品嚐;
- 香料 - 品嚐;
- 月桂葉;
- 甜椒豌豆;
- 小麥麵粉;
- 胡椒粉;
- 鹽;
- 新鮮的綠色。
準備
我們需要做的第一件事是準備希臘人的基礎 - 蕎麥粥。 要做到這一點，將一部分蕎麥漿灌入兩部分水中，醃製，用蓋子覆蓋菜餚，並在適度的熱量下煮粥，直至柔軟並完全吸收全部液體。
雞肉片以任何方便的方式變成肉末。 為此，您可以使用絞肉機，聯合機或攪拌機。 我們清理和小洋蔥shinkuem，選擇一半，passeruem植物油，直到軟，添加到肉末。 在那裡，開車去雞蛋，扔鹽和黑胡椒粉，放入熟的和冷卻的蕎麥並混合。 我們剔除了一些餡料，將其撿起並扔回碗中。 我們形成所需形狀的希臘形式，我們用麵粉將其揉成平面，用植物油在煎鍋中將其棕色變為棕褐色。 我們把它放在烤盤或平底鍋裡，適合在烤箱裡烘烤。
當所有的希臘人都被烤時，讓我們把剩下的洋蔥放到平底鍋裡的金色煎鍋裡，加上貸款
我們準備將希臘文放在一道菜上，放在桌上，用新鮮的香草裝飾。