有時候我想做點非常好吃的東西，但沒有肉和魚。 而且，這道菜以相對健康的方式烹製。 這樣的事會是什麼？ 毫無疑問， 烤土豆 和奶酪，這種最常見的食材，絕對像你的家和客人。 唯一的一點是：那些關心這個人物的人，早晨更好地做飯和吃這樣的菜餚（因為組成基本上是“快”碳水化合物+脂肪，蛋白質很少）。
土豆的食譜“Dauphin”烤芝士
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 雞蛋 - 1個;
- 牛奶 - 約1杯;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 黃油天然 - 約50克+ 20多（用於潤滑）;
- 磨碎的肉荳蔻;
- 黑胡椒粉;
- 新鮮的綠葉（歐芹，羅勒，迷迭香，香菜，蔥，龍蒿）。
準備
我們選擇中等大小的土豆，未損壞，去皮並切成約2-3毫米厚的圓形。 奶酪在一個大刨絲器上擦。
在一個小鍋（勺，平底鍋）中融化一大塊黃油（但不要煮沸），加入牛奶和三分之二的磨碎的奶酪。 稍微涼爽，加入雞蛋。 一般來說，你可以用天然牛奶奶油代替牛奶和黃油。 用黑胡椒和肉荳蔻調味。 您可以根據自己的喜好添加其他香料。 用叉子或拂子徹底混合，輕輕攪拌。
將蒜瓣切成兩半，用耐火的蒜汁（內部的底部和兩側）揉搓蒜泥汁，我們將烤土豆。 通過5分鐘大量潤滑黃油的形狀。
我們將烤箱溫度加熱到200攝氏度左右，將土豆切成一個形狀，使得每個圓形的邊緣稍微靠近另一排的圓形。 為了均勻分配，我們將已鋪好的土豆倒入奶酪黃油 - 牛奶 - 雞蛋混合物中。
將表格放入預熱的烤箱中烤約40分鐘。關火。 將剩下的奶酪均勻撒在烘烤的土豆上，再放回冷卻箱再烘烤8分鐘，使奶酪融化（但沒有流動，也沒有凝聚成厚厚的不美觀的外殼）。 烤成熟的馬鈴薯用綠色裝飾，切成小塊，用鐵鏟鋪在盤子上。 你可以為這道菜提供不同的（更好的是歐洲的）調味汁。 如果你仍然想要肉，你可以提供烤肉，煙熏產品和淺色葡萄酒。
煮土豆，烤芝士，從相同的成分和幾乎相同的準備。 差別很小。 首先，將已去皮的馬鈴薯煮至近乎準備好 - 大約需要10-12分鐘（最好使用不同品種，即不受限制），然後切成片或片。 與前面的配方（見上文）相同，我們準備澆注混合物，將其放入模具中，填充並烘烤約20分鐘。
整個烤土豆和奶酪
配料：
- 土豆（塊莖細長的品種）;
- 奶酪很難吃;
- 豬肉脂肪;
- 香料乾地面;
- 木串;
- 大蒜;
- 綠裝飾。
準備
用冷水浸泡扦子。
我們選擇沒有幾乎相同尺寸缺陷的馬鈴薯，並仔細清洗。 用乾淨的布塊討論，並用蒜汁揉搓每個土豆。 頂部配培根油脂。 使用鋒利的刀，約5毫米後，我們做每個馬鈴薯橫切口，但沒有到最後，留下5-7米從底部。 在緊固件之間的差距
土豆，完全用培根和奶酪烘烤， - 一種鄉村風格的菜餚，您可以提供一個芬芳的gorilka或rakiya。