如果你不喜歡甜美的早餐，這並不意味著你無法用煎餅開始新的一天。 我們的意志完全不是甜蜜的，因為除了傳統的煎餅測試之外 ，它們還是以雞肉或雞肉的副產品為基礎。 事實證明，對於肉餅來說，這是一個稍微令人滿意的替代方案，可以隨著任何添加而變化。
油條與雞柳配鷹嘴豆
這道菜非常有用，因為它含有像蔬菜（來自鷹嘴豆）和動物（來自雞肉片）的蛋白質。 除了好處之外，這樣的一餐不會讓飢餓長時間停頓。
配料：
- 罐裝鷹嘴豆 - 290克;
- 雞肉片（煮沸，拆卸） - 185克;
- 一個檸檬皮;
- 自升式麵粉 - 95克;
- 一把綠色的香菜;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 65毫升。
準備
準備煎餅的基本麵團，包括自製麵粉（或麵粉和發酵粉的混合物），雞蛋和冷牛奶。 準備好的麵團可以用任何香料調味，但我們將停止在一小撮普通的海鹽上。 將切丁的雞柳，柑橘皮和少量切片的青菜放入麵團中。 然後用叉子揉成罐頭的鷹嘴豆，你也可以把它送到麵團上。 最終的混合物應該像普通的煎餅一樣煎 - 在熱燙前用油加熱的煎鍋。
雞肝油條 - 配方
由於油條的基礎不僅可以起雞腿肉的作用，而且還可以起副產品的作用，例如鳥類的肝臟。 這些煎餅的味道就像是用於製作蛋糕的薄煎餅，但出來的更茂盛，並且有通風的核心。
配料：
- 雞肝 - 740克;
- 麵粉 - 65克;
- 蛋 - 1個;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 洋蔥 - 55克;
- 大蒜牙 - 2個。
準備
預先清洗雞肝，與洋蔥和大蒜丁香一起揉搓。 由此產生的土豆泥添加雞蛋，鹽，並與麵粉和發酵粉混合。 用少量植物油預熱煎鍋，並用它來烘烤基於雞肝的混合物部分。 收到與蔬菜和喜愛的醬汁雞肉煎餅。
用小胡瓜切碎的雞肉油條
配料：
- 牛奶 - 75毫升;
- 麵粉自養 - 95克;
- 雞蛋 - 3件;
- 雞肉片 - 310克;
- 西葫蘆 - 140克;
- 甜椒 - 85克;
- 罐裝玉米 - 55克。
準備
將雞肉切碎並與蔬菜混合：切碎的甜椒，西葫蘆和玉米粒。 揉揉煎餅的簡單麵團，將雞蛋與牛奶混合，並將麵粉倒入液體中。 添加麵團切碎的雞肉和蔬菜，然後繼續烘烤。 雞肉準備的很快，因此，一旦油條獲得了明顯的金黃色，就可以將它們轉到另一邊。
雞肉煎餅配奶酪
那麼，哪一篇文章會在沒有奶酪配方的情況下完成？ 這些來自禽肉和浸漬磨碎奶酪的煎餅在那些日子裡將是一個真正的拯救，當時只有最少的產品和最多的烹飪野心。
配料：
- 雞肉片 - 520克;
- 一把菠菜;
- 雞蛋 - 6個;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 麵粉 - 35克;
- 硬奶酪 - 115克。
準備
將麵粉和發酵粉一起通過篩子，將雞蛋與乾的配料混合，然後混合生麵團的麵團，然後應該添加磨碎的奶酪而不是切碎的菠菜葉子。 用攪拌器剁雞或鞭，並將餡放入麵團中。 所得到的混合物分佈在平底鍋中煎至兩面變成褐色。