我們希望為您提供一些優質沙拉配方，包括鯡魚，並為冬季做好準備。 我們會告訴你兩種有趣的方法來保存這種不尋常的小吃。
冬季用新鮮的鯡魚和蔬菜罐頭沙拉
配料：
- 鯡魚片 - 2公斤;
- 番茄 - 2.4公斤;
- 胡蘿蔔--1.2公斤;
- 洋蔥--1.1公斤;
- 向日葵油 - 280毫升;
- 廚房鹽 - 2個甜點湯匙;
- 糖 - 130克;
- 番茄醬 - 1.5湯匙。 匙;
- 食醋 - 70毫升。
準備
必要數量的新鮮製備的新鮮鯡魚片被粉碎到1.5-2厘米的立方體。
將西紅柿洗淨並切成方便的切片，然後將其通過細碎的篩網。 在這個西紅柿大量的砂糖，廚房鹽，倒入葵花籽油，然後把所有東西都包括在烹飪盤子裡。 正如我們將看到番茄已經完全沸騰，然後我們注入一個大的磨碎的新鮮胡蘿蔔。 煮完所有食物約15分鐘後，將這塊大塊切成四分之一的洋蔥，並同時烹調蔬菜。 然後，我們在沙拉上加入新鮮鯡魚塊，加入番茄醬後，在烹飪過程結束前10分鐘，在爐子上繼續烹飪約25分鐘，然後倒入醋。 我們根據在烤箱中烤製的玻璃瓶分發這款華麗的沙拉，並用烤蓋密封。
新鮮的鯡魚沙拉在冬天的罐子裡
配料：
- 鯡魚（新鮮冷凍） - 4個;
- 廚房鹽 - 1,5茶匙。
- 胡蘿蔔（中） - 3個;
- 洋蔥 - 3個;
- 向日葵油 - 50毫升;
- 月桂葉 - 4件;
- 甜和黑胡椒 - 5個。
準備
從解凍的鯡魚屍體上切下頭部，撕開腹部，清除所有內臟。 然後用廚房剪刀剪下魚鰭，將魚切成一把刀。 通過一個大的磨碎機去皮的胡蘿蔔磨碎。 在半環切碎所有的洋蔥頭。
在一個大容器中，我們立即將鯡魚和所有準備好的蔬菜結合起來。 撒上所有的廚房鹽，倒入葵花籽油，並作為香料，我們用兩種胡椒的豌豆引入月桂葉。 我們將我們的容器中的所有內容混合起來，放在涼爽的地方2.5-3小時。 接下來，通過準備好的罐子分配沙拉，並用沸水加滿每個沙拉的邊緣。 我們用已經開水的容器重新整理容器中的所有東西，並以這種方式將罐子消毒一小時，可能會添加一些開水。 接下來，我們用錫蓋覆蓋整個沙拉，並將其包裹在溫暖的毯子中。