牛奶是一種美味佳餚，在斯拉夫文化之外幾乎是未知的。 焦糖口味 和顏色，脂肪和非常芬芳的牛奶，均勻加熱數小時，你可以放心地購買已經準備好並包裝在任何市場的貨架上。 但是，如果您是自製產品的粉絲，並且在此基礎上使用天然非巴氏殺菌牛奶，那麼您肯定會反复思考如何在家中製作融化牛奶。 如果在古代“淹死”的牛奶被帶入烤箱，現在為此使用現代技術，如multivark。
multivarquet中加入牛奶 - 配方1
為了製備融化的牛奶，我們不需要任何東西，除了牛奶本身。 但是，為了防止牛奶在烹飪過程中“逃脫”，在設備的碗的壁上，可以用一塊黃油在整個圓周上畫一條線。 此外，為了讓多層烘培牛奶更簡單，您可以在上面安裝一個用於烹飪的容器，這要歸功於他將牛奶“跑掉”的可能性降至零。
從家裡倒入裝有脂肪奶的碗中，在牛奶線上方幾厘米處，我們畫一條黃油，安裝一個用於蒸汽的籃子，然後關閉多數據區的蓋子。 我們將“淬火”模式放置6小時，然後開始自己的業務。 但是，前30分鐘定期更好，並檢查牛奶在煮沸過程中是否“逃脫”。
過了一段時間，你會發現牛奶的量減少了大約100-150毫升，顏色從白色變為焦糖色。
multivark中的奶粉 - 處方2
製造熔融牛奶的第二種方法需要更多的時間，因為它在較低的溫度下通過，但是更好的結果與用更快的方法製備的結果不同。
作為該配方的一部分，牛奶應倒入碗中，並設置為 “牛奶粥” 或“淬火”模式15分鐘。 這段時間足夠牛奶煮沸。 在這段時間結束時，多變量器必須切換到“加熱”模式，無需您的干預。 一旦發生這種情況，您可以安全地離開現代技術的工作，因為加熱牛奶需要很長時間，12-14小時，這取決於您想要的厚度和香味。
甜食融化牛奶的食譜在多變量
加熱後，牛奶等變得更甜，但要使口感和顏色更加焦糖將有助於糖的多餘部分。
將牛奶倒入multivark的碗中，然後倒入一個帶糖漿（每2升牛奶）的甜點勺。 我們將“牛奶粥”模式設置為15-20分鐘 - 這段時間將足以使牛奶沸騰。 此外，我們只能使用“淬火”制度僅在4小時內將牛奶放入特製杯中。 預先準備好的牛奶應該稍微冷卻一下，然後送達！
在多壓力鍋中攪拌牛奶
在多壓力鍋烹飪烘焙牛奶的好處是速度快。 由於容器內蒸汽的高壓，牛奶將“快速”淹死4-12倍。 這聽起來很誘人，不是嗎？
準備程序與之前描述的稍有不同。 牛奶倒入設備的碗中，蓋子關閉，技術魔術開始。 我們設置模式“湯”和時間 - 51分鐘，按“開始”和所有！ 不到一個小時後，這種融化的牛奶就可以被採樣。